野菜
紫キャベツ
紫キャベツは葉がしっかりと巻かれた品種で、鮮やかな紫赤色をしており、一般的なキャベツよりもやや強い風味が特徴です。ピクルスや煮込み料理にしたり、生のまま千切りにしてサラダに加え、彩りと食感をプラスします。
34 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
34 kcal
| たんぱく質 | 1.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.2 g |
| 炭水化物 | 6.8 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-10-03. 100 gあたり（生、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- 1個 1200 g
知っておきたいこと：紫キャベツ
紫キャベツは、紫がかった赤色の葉を持つ、密に結球した野菜です。一般的なキャベツよりもやや辛みのある味がします。
漬け込んだり、煮込んだり、生のまま刻んでサラダに加えたりして、色や歯ごたえを出すのに使われます。野菜に分類されます。一個当たりの重さは1200gです。100gあたりのエネルギーは34.05kcal、たんぱく質1.24g、脂質0.21g、炭水化物6.79gです。
よくある質問
紫キャベツは1個で何グラム？
紫キャベツは1個で約1200 gです。
