Krydder
Vanillin
Vanillin er et syntetisk smaksstoff med en vaniljelignende smak, et billigere alternativ til naturlig ekstrakt. Det tilsettes bakverk og desserter for vaniljearoma.
237 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
237 kcal
| Protein | 0,1 g |
|---|---|
| Fett | 0 g |
| Karbohydrater | 2,4 g |
| Kostfiber | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central (omtrentlig, basert på et lignende produkt), 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 173,2 g
- kopp 250 ml 216,5 g
- spiseskje (15 ml) 13 g
- teskje (5 ml) 4,3 g
- glass 0,5 l 433 g
Greit å vite: Vanillin
Hør her. Vanillin er ikke vanilje. Det er ett eneste aromastoff, fremstilt syntetisk, som er selve hovedkomponenten i ekte vaniljestang, men det mangler de hundrevis av andre stoffene som gir ekte vanilje dybde. Derfor smaker vanillin flatt og ensidig — en skarp, søtlig duft som slår deg rett i nesen, uten den fylden og varmen du kjenner igjen fra ekte vanilje.
Kjøp det som pulver eller sukker, og stol på nesen din: lukten skal kjennes frisk og tydelig, ikke matt eller gammel.
Noen sier vanillin og vaniljesukker er det samme som ekte vanilje, bare billigere — nei! Det er en forenklet duft, en kopi av bare én del av helheten. Denne misforståelsen fører til at folk bruker store mengder vanillin i krem og bakverk for å «få frem vaniljesmaken», og resultatet blir en godteriaktig, parfymert smak som overdøver alt annet i desserten. Bruk vanillin med måte, som krydder, ikke som hovedsmak.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier vanillin: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: vanillin veier omtrent 173,2 g.
Hvor mye veier vanillin: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: vanillin veier omtrent 216,5 g.
Hvor mye veier vanillin: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): vanillin veier omtrent 13 g.
Hvor mye veier vanillin: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): vanillin veier omtrent 4,3 g.
Hvor mye veier vanillin: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: vanillin veier omtrent 433 g.
