Kruiden en specerijen
Zwarte Sesamzaadjes
Ongeschilde zwarte sesamzaadjes met een nootachtige smaak, rauw of geroosterd gebruikt als topping voor salades, sushi en gebak.
573 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
573 kcal
| Eiwitten | 17,7 g |
|---|---|
| Vetten | 49,7 g |
| Koolhydraten | 23,4 g |
| Vezels | 11,8 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-11-06. Per 100 g gedroogd product (volgens USDA FDC).
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 121,8 g
- kop 250 ml 152,2 g
- eetlepel (15 ml) 9,1 g
- theelepel (5 ml) 3 g
- pot van 0,5 l 304,5 g
Goed om te weten: Zwarte Sesamzaadjes
Kijk eens goed naar zwarte sesamzaadjes voordat je ze koopt. Ze moeten droog en los zijn, niet vochtig of aan elkaar geklonterd. Ruik er even aan: een vers zakje geeft een nootachtige geur. Ruik je iets scherps of muffigs, laat dat zakje dan staan. Die geur is je beste gids, meer dan de datum op de verpakking.
Veel mensen denken: zwarte sesamzaadjes zijn gewoon witte sesamzaadjes met een kleurstof. Nee! Het zijn ongeschilde zaadjes van een variëteit met van nature een donker zaadomhulsel. Daardoor zijn ze donkerder van kleur, en ze smaken ook steviger en aardser dan de witte variant. Wie dat verschil negeert, maakt een fout in de keuken: hij vervangt zwarte sesamzaadjes zomaar door witte in een recept en vraagt zich af waarom het gerecht milder uitpakt dan bedoeld.
Rooster ze kort in een droge pan, tot je ze hoort tikken en springen. Dat geluid vertelt je wanneer ze klaar zijn, niet de klok. Strooi ze dan over salades, sushi of gebak, en bewaar de rest donker en koel, goed afgesloten.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram zwarte sesamzaadjes zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml zwarte sesamzaadjes weegt ongeveer 121,8 g.
Hoeveel gram zwarte sesamzaadjes zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml zwarte sesamzaadjes weegt ongeveer 152,2 g.
Hoeveel gram zwarte sesamzaadjes zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) zwarte sesamzaadjes weegt ongeveer 9,1 g.
Hoeveel gram zwarte sesamzaadjes zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) zwarte sesamzaadjes weegt ongeveer 3 g.
Hoeveel gram zwarte sesamzaadjes zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l zwarte sesamzaadjes weegt ongeveer 304,5 g.
