Legume
Măsline
Măslinele sunt fructele măslinului, conservate în saramură. Se adaugă în salate, pizza, sosuri sau se servesc simple, ca gustare.
116 kcal la 100 g
Valori nutriționale la 100 g
116 kcal
| Proteine | 0,8 g |
|---|---|
| Grăsimi | 10,9 g |
| Carbohidrați | 6 g |
| Fibre | 1,6 g |
Sursa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. La 100 g de produs.
Câte grame are o măsură
Greutăți aproximative ale măsurilor uzuale. Valoarea exactă depinde de produs și de cât de tasat este.
- cană de 200 ml 113,6 g
- cană de 250 ml 142 g
- lingură (15 ml) 8,5 g
- linguriță (5 ml) 2,8 g
- borcan de 0,5 l 284 g
- 1 bucată 4,4 g
Bine de știut: Măsline
Măslina, crudă de pe ram, e atât de amară încât nu se poate mânca. De-asta nu există măsline proaspete la masă — trec de obicei prin saramură, uneori prin leșie sau sărare uscată, și acolo capătă gustul pe care-l știi. Alege-le după culoarea uniformă și pielița netedă, fără pete moi. Mirosul trebuie să fie curat, sărat-acrișor, fără iz de rânced. Gustă una înainte să cumperi o pungă întreagă: trebuie să simți gust fructat, ușor amărui, cu o urmă care rămâne pe limbă — nu doar sare.
Unii spun că măslinele negre și cele verzi sunt soiuri diferite. Nu! De cele mai multe ori e aceeași măslină, culeasă în momente diferite de coacere și trecută prin saramuri diferite. Verdele e tânăr și mai ferm, negrul e copt și mai moale. Din confuzia asta se naște o greșeală clasică: oamenii cred că măslinele negre din conservă, acelea perfect rotunde și fade, sunt „soiul bun”, și le aleg mereu pe ele, ignorând măslinele adevărate, cu sâmbure, cu gust viu, din saramură naturală. Așa ajungi să pui pe pizza ceva care nu are nicio legătură cu măslina pe care ar trebui s-o simți.
Întrebări și răspunsuri
Măsline — cană de 200 ml: cât cântărește?
Măsline — cană de 200 ml: aproximativ 113,6 g.
Măsline — cană de 250 ml: cât cântărește?
Măsline — cană de 250 ml: aproximativ 142 g.
Măsline — lingură (15 ml): cât cântărește?
Măsline — lingură (15 ml): aproximativ 8,5 g.
Măsline — linguriță (5 ml): cât cântărește?
Măsline — linguriță (5 ml): aproximativ 2,8 g.
Măsline — borcan de 0,5 l: cât cântărește?
Măsline — borcan de 0,5 l: aproximativ 284 g.
Măsline — 1 bucată: cât cântărește?
Măsline — 1 bucată: aproximativ 4,4 g.
