Grønnsaker
Oliven
Frukten fra oliventreet, konservert i lake. De tilsettes i salater, pizza, sauser, eller serveres alene som snacks.
116 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
116 kcal
| Protein | 0,8 g |
|---|---|
| Fett | 10,9 g |
| Karbohydrater | 6 g |
| Kostfiber | 1,6 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g produkt.
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 113,6 g
- kopp 250 ml 142 g
- spiseskje (15 ml) 8,5 g
- teskje (5 ml) 2,8 g
- glass 0,5 l 284 g
- 1 stk. 4,4 g
Greit å vite: Oliven
Du tar en oliven, og du tar ikke bare en frukt — du tar et stykke middelhavstålmodighet. En oliven kan du nemlig ikke spise rett fra treet. Rå er den beisk, nesten ubehagelig. Derfor legges den i saltlake, og der skjer underet: bitterheten trekkes ut, smaken blir rund, saltet trenger inn og setter seg i kjøttet. Det er dette som gjør olivenen til oliven.
Bruk nesen og fingrene når du velger. Laken skal lukte rent og friskt, ikke surt eller stramt. Ta en oliven mellom fingrene: den skal kjennes levende, ikke klissen eller fordervet — og i smak skal den være rund, aldri skarpt beisk.
Noen sier at svarte og grønne oliven er to forskjellige sorter. Nei! Det er samme frukt, bare plukket på forskjellig tidspunkt — grønn er umoden, svart har fått henge lenger. Denne misforståelsen fører til en vanlig feil i kjøkkenet: man velger etter farge alene, uten å tenke på at den grønne er fastere og syrligere, mens den mørke er mykere og rundere i smak. Velg derfor ut fra hva retten faktisk trenger — ikke bare etter farge.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier oliven: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: oliven veier omtrent 113,6 g.
Hvor mye veier oliven: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: oliven veier omtrent 142 g.
Hvor mye veier oliven: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): oliven veier omtrent 8,5 g.
Hvor mye veier oliven: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): oliven veier omtrent 2,8 g.
Hvor mye veier oliven: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: oliven veier omtrent 284 g.
Hvor mye veier oliven: 1 stk.?
1 stk.: oliven veier omtrent 4,4 g.
