Sadje
Limonina lupinica
Na drobno nastrgana rumena lupina limone, brez grenke bele sredice. Dodaja svež citrusni vonj pecivu, kremam in omakam.
47 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
47 kcal
| Beljakovine | 1,5 g |
|---|---|
| Maščobe | 0,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 16 g |
| Vlaknine | 10,6 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 81,2 g
- skodelica 250 ml 101,5 g
- žlica (15 ml) 6,1 g
- žlička (5 ml) 2 g
- kozarec 0,5 l 203 g
Dobro je vedeti: Limonina lupinica
Limonina lupinica je tanka rumena lupina limone, nastrgana brez bele plasti pod njo. Prav v tej rumeni plasti so oljne žlezice, tiste drobne pike, ki jih vidiš, če limono nagneš proti luči. Ko strgaš lupinico, se te žlezice odprejo in sprostijo dišeče olje, tisto, kar nosu takoj pove, da je sveže. Zato lupinico vedno strgaj tik pred uporabo, nikoli dan prej, ker aroma hitro izgine v zrak.
Pri izbiri limone pazi na lupino: naj bo gladka, čvrsta, z izrazitim citrusnim vonjem že ob dotiku, brez mehkih peg. Če vonja skoraj ni, bo lupinica dala malo arome.
Nekateri pravijo: belo plast pod lupinico lahko strgamo skupaj z rumeno, ni razlike. Ni res! Bela plast je grenka in zmoti svežino okusa, ki ga želimo. Napaka, do katere to vodi, je grenka, neprijetna nota v kremi ali testu, ki jo potem kuhar poskuša popraviti s sladkorjem, namesto da bi preprosto strgal tanjše in previdneje.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta limonina lupinica: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: limonina lupinica tehta približno 81,2 g.
Koliko tehta limonina lupinica: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: limonina lupinica tehta približno 101,5 g.
Koliko tehta limonina lupinica: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): limonina lupinica tehta približno 6,1 g.
Koliko tehta limonina lupinica: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): limonina lupinica tehta približno 2 g.
Koliko tehta limonina lupinica: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: limonina lupinica tehta približno 203 g.
