Meso in ribe
Osso buco
Osso buco je surova prečno narezana rezina telečje krače s kostjo in mozgom. Počasi se duši z vinom in zelenjavo, dokler meso ne postane zelo mehko.
113 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
113 kcal
| Beljakovine | 19,1 g |
|---|---|
| Maščobe | 3,5 g |
| Ogljikovi hidrati | 0 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-11-06. Na 100 g surovega izdelka (po podatkih USDA FDC).
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- 1 kos 300 g
Dobro je vedeti: Osso buco
Osso buco je surov prerez telečje krače s kostjo in kostnim mozgom v sredini. Spada med meso. En kos tehta 300 g. Na 100 g vsebuje 113 kcal, 19,15 g beljakovin, 3,48 g maščobe in 0 g ogljikovih hidratov. Meso se počasi duši z vinom in zelenjavo, dokler ne postane zelo mehko.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta osso buco: 1 kos?
1 kos: osso buco tehta približno 300 g.
