fridge.menu Početna
Jabučne frituleAI fotografija

Jabučne fritule

Recept: Inès Lambert

Slatke pržene kriške jabuke u laganom testu, posute šećerom u prahu.

Porcije: 4 Deserti
VegetarijanskoSadrži: gluten, mleko, jaja
Oznake se automatski određuju na osnovu sastojaka i mogu biti netačne. Proverite deklaraciju na pakovanju ako vam je to važno.

Sastojci

Jabučne fritule — sastojci: Jabuka, Jaje, Šećer, Brašno, Mleko, Aroma vanile
  • 2 kom Jabuka oko 350 g
  • 1 kom Jaje
  • 20 g Šećer
  • 130 g Brašno
  • 130 g Mleko
  • 1 kašičica Aroma vanile
  • 1 prstohvat So
  • Suncokretovo ulje za prženje
  • Šećer u prahu za posipanje

Koraci

  1. U posudi sjedinimo žumance sa šećerom i mutimo mikserom do kremaste konzistencije.

  2. Postepeno dodajemo prosejano brašno i mleko, naizmenično, da testo bude glatko.

  3. Dodajemo aromu vanile i prstohvat soli, promešamo.

  4. Belance umutimo u čvrst sneg i pažljivo ga umešamo u testo.

  5. Testo pokrijemo i ostavimo u frižideru.

    30 min

  6. Jabuke operemo, oljuštimo i isečemo na kolutove debljine oko 1 cm. Sredinu izvadimo.

  7. Svaki kolut jabuke umačemo u testo pomoću kuhinjskih hvataljki.

  8. Zagrejemo ulje za prženje na oko 170 stepeni.

  9. Pržimo kolutove jabuke u testu sa obe strane do zlatne boje.

  10. Gotove fritule stavljamo na kuhinjski ubrus ili papirne salvete.

  11. Posipamo šećerom u prahu i služimo tople.

Prijavi ovaj recept hello@fridge.menu