fridge.menu Domov
Jabolčni obročki v testuAI fotografija

Jabolčni obročki v testu

Avtor recepta: Inès Lambert

Hrustljavi kolobarji jabolk v rahlem testu, ocvrti in potreseni s sladkorjem v prahu.

Število porcij: 4 Sladice
VegetarijanskoVsebuje: gluten, mleko, jajca
Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo.

Sestavine

Jabolčni obročki v testu — sestavine: Jabolko, Jajce, Sladkor, Moka, Mleko, Vanilijev ekstrakt
  • 2 kos Jabolko približno 350 g
  • 1 kos Jajce
  • 20 g Sladkor
  • 130 g Moka
  • 130 g Mleko
  • 1 čajna žlička Vanilijev ekstrakt
  • 1 ščepec Sol
  • Rastlinsko olje za cvrtje
  • Sladkor v prahu za posipanje

Postopek

  1. V skledi združimo rumenjak s sladkorjem in stepemo z mešalnikom do kremne mase.

  2. Postopoma dodajamo presejano moko in mleko, izmenično, da dobimo gladko testo.

  3. Dodamo vanilijev ekstrakt in ščepec soli ter premešamo.

  4. Beljak stepemo v trd sneg in ga previdno vmešamo v testo.

  5. Testo pokrijemo in pustimo v hladilniku.

    30 min

  6. Jabolka umijemo, olupimo in narežemo na kolobarje debeline približno 1 cm. Sredico odstranimo.

  7. Vsak jabolčni kolobar s kuhinjskimi prijemalkami pomočimo v testo.

  8. Olje za cvrtje segrejemo na približno 170 stopinj.

  9. Jabolčne kolobarje v testu ocvremo z obeh strani do zlato rjave barve.

  10. Gotove obročke odložimo na kuhinjsko krpo ali papirnate brisače.

  11. Potresemo s sladkorjem v prahu in postrežemo tople.

Prijavi ta recept hello@fridge.menu