Kryddor
Koriander
Koriander är en färsk ört med en frisk, distinkt arom, som tillsätts i sallader, soppor och såser. Kallas även färsk koriander eller korianderblad.
23 kcal per 100 g
Näringsvärde per 100 g
23 kcal
| Protein | 2,1 g |
|---|---|
| Fett | 0,5 g |
| Kolhydrater | 3,7 g |
| Fiber | 2,8 g |
Källa: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rå produkt (enligt USDA FDC).
Hur många gram är det i ett mått
Ungefärlig vikt för vanliga mått. Det exakta värdet beror på produkten och på hur hårt den packas.
- kopp 200 ml 13,6 g
- kopp 250 ml 17 g
- matsked (15 ml) 1 g
- tesked (5 ml) 0,3 g
- burk 0,5 l 34 g
Bra att veta: Koriander
Koriander är inte en kryddburk med torkat pulver, du – det är färsk grönska som sprider sin arom redan när kniven rör bladen. Doften kommer från flyktiga ämnen som försvinner snabbt vid värme, och det är just därför koriandern ska ner i grytan allra sist, aldrig från början. Välj den efter lukten: citrusaktig, nästan vass, lite jordig. Bladen ska vara mörkgröna och fasta, utan gula kanter, utan slemmiga stjälkar. Är bladen fortfarande spröda och doften stark när du stryker med fingret över dem, då är koriandern färsk.
Vissa säger att koriander och kinza är två skilda växter, en för blad och en för frö. Nej! Det är samma planta, Coriandrum sativum, bara olika namn på samma gröna blad – kinza är helt enkelt vad bladen kallas i flera kökstraditioner. Missförståndet gör att folk kastar bort färska blad i tron att de köpt fel krydda, eller springer runt i affären och letar efter en "äkta" koriander som redan ligger i deras egen korg.
Ett råd till: lägg koriandern rå på tallriken eller strax innan servering. 100 gram färska blad ger bara 23 kilokalorier, så strö generöst – smaken får ta plats utan att måltiden blir tung.
Frågor och svar
Hur mycket väger koriander: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: koriander väger ungefär 13,6 g.
Hur mycket väger koriander: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: koriander väger ungefär 17 g.
Hur mycket väger koriander: matsked (15 ml)?
Matsked (15 ml): koriander väger ungefär 1 g.
Hur mycket väger koriander: tesked (5 ml)?
Tesked (5 ml): koriander väger ungefär 0,3 g.
Hur mycket väger koriander: burk 0,5 l?
Burk 0,5 l: koriander väger ungefär 34 g.
