Горіхи та насіння
Фісташка
Фісташки — горіхи із зеленувато-смарагдовим ядром і тонким солодкуватим смаком. Їх їдять як перекус, додають у випічку, десерти, салати чи подрібнюють для посипання страв.
560 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
560 ккал
| Білки | 20,2 г |
|---|---|
| Жири | 45,3 г |
| Вуглеводи | 27,2 г |
| Клітковина | 10,6 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г сирого продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 104 г
- склянка 250 мл 130 г
- столова ложка (15 мл) 7,8 г
- чайна ложка (5 мл) 2,6 г
- банка 0,5 л 260 г
Корисно знати: Фісташка
Фісташка — горіх, який видає себе звуком. Стигла фісташка сама розтріскується ще на дереві, і в цій тріщині видно яскраво-зелене ядро. Якщо шкаралупа щільно закрита, не беріть — горіх або недостиглий, або зібраний невчасно, смак буде тьмяний. Дивіться на колір: справжня зелень має бути насиченою, з фіолетовим чи рожевим відтінком шкірочки навколо ядра. Понюхайте перед покупкою. Свіжа фісташка пахне трохи трав'янисто, солодкувато, ніяк не пахне фарбою чи цвіллю. Різкий, затхлий запах, гіркуватий присмак на язику — горіх зіпсований, викидайте одразу, його не врятувати навіть у соусі.
Дехто каже: фісташка — це сухофрукт, як родзинки чи курага. Ні! Це насіння кісточкового плоду, горіх за кулінарним значенням, і поводиться він як горіх — багато жиру, мало вологи. Ця плутанина призводить до помилки: фісташки зберігають як сухофрукти, у теплі й на світлі, а вони від цього швидко гіркнуть, бо жир окислюється. Тримайте горіхи в холодному, темному місці, і смак залишиться яскравим довше. У фісташці 560 ккал, 45,32 г жиру, 20,16 г білка та 27,17 г вуглеводів на 100 г — це справжня жирова комора, тож і поводитися з нею варто відповідно, берегти від тепла й світла.
Питання та відповіді
Скільки грамів фісташка у склянка 200 мл?
склянка 200 мл фісташка важить приблизно 104 г.
Скільки грамів фісташка у склянка 250 мл?
склянка 250 мл фісташка важить приблизно 130 г.
Скільки грамів фісташка у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) фісташка важить приблизно 7,8 г.
Скільки грамів фісташка у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) фісташка важить приблизно 2,6 г.
Скільки грамів фісташка у банка 0,5 л?
банка 0,5 л фісташка важить приблизно 260 г.
