ナッツ・種子
ピスタチオ
ピスタチオは緑色の実を持ち、繊細でやや甘い風味のナッツ。おやつとして食べるほか、焼き菓子やデザート、サラダに加えたり、砕いてトッピングにする。
560 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
560 kcal
| たんぱく質 | 20.2 g |
|---|---|
| 脂質 | 45.3 g |
| 炭水化物 | 27.2 g |
| 食物繊維 | 10.6 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり（生、USDA FDC調べ）。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 104 g
- カップ（250 ml） 130 g
- 大さじ（15 ml） 7.8 g
- 小さじ（5 ml） 2.6 g
- 瓶（0.5 L） 260 g
知っておきたいこと：ピスタチオ
ピスタチオは緑がかった翡翠色の仁をもつ木の実で、ほのかな甘みと特有の香りがあります。そのまま軽食として食べるほか、焼き菓子やデザート、サラダに加えたり、刻んで料理に散らしたりして用いられます。選ぶ際には、仁の色が鮮やかな緑色であるものを選びます。しなびていたり、変色していたり、油が染み出ているものは避けます。香りをかいで、油の酸化を思わせるような刺激臭がないことも確認します。殻がついている場合は、殻の割れ目から見える仁がふっくらとしているものが良い目安になります。殻が閉じている実は、殻を開けて仁の色や香りを確かめてから使うとよいです。保存は湿気と光と熱を避け、密閉容器に入れて冷暗所、またはより長く保つ場合は冷蔵庫や冷凍庫に置きます。殻をむいていないものの方が、むき身よりも酸化が進みにくい傾向があります。100グラムあたりのエネルギーは560キロカロリー、脂質は45.32グラム、たんぱく質は20.16グラム、炭水化物は27.17グラムです。
よくある質問
ピスタチオはカップ（200 ml）で何グラム？
ピスタチオはカップ（200 ml）で約104 gです。
ピスタチオはカップ（250 ml）で何グラム？
ピスタチオはカップ（250 ml）で約130 gです。
ピスタチオは大さじ（15 ml）で何グラム？
ピスタチオは大さじ（15 ml）で約7.8 gです。
ピスタチオは小さじ（5 ml）で何グラム？
ピスタチオは小さじ（5 ml）で約2.6 gです。
ピスタチオは瓶（0.5 l）で何グラム？
ピスタチオは瓶（0.5 L）で約260 gです。
