Ořechy a semínka
Pistácie
Pistácie jsou oříšky se zelenavým jádrem a jemně sladkou chutí. Jedí se jako pochutina a přidávají se do pečiva, dezertů, salátů nebo se drtí na ozdobu.
560 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
560 kcal
| Bílkoviny | 20,2 g |
|---|---|
| Tuky | 45,3 g |
| Sacharidy | 27,2 g |
| Vláknina | 10,6 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g syrového produktu (podle USDA FDC).
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 104 g
- hrnek 250 ml 130 g
- polévková lžíce (15 ml) 7,8 g
- čajová lžička (5 ml) 2,6 g
- sklenice 0,5 l 260 g
Dobré vědět: Pistácie
Pistácie jsou plody pistáciovníku, jejichž jádro má zelenavou až smaragdovou barvu a jemnou, nasládlou chuť. Při výběru je vhodné věnovat pozornost jádru: mělo by mít svěže zelenou barvu, bez tmavých skvrn, a vydávat příjemnou ořechovou vůni. Skořápka zdravé pistácie je obvykle mírně pootevřená, protože se při zrání přirozeně rozestupuje. Jádro by mělo být na omak pevné, nikoli vlhké nebo měkké, a nemělo by být cítit žluklým olejem, což by svědčilo o jeho stáří nebo nesprávném skladování. Pistácie se uchovávají na suchém a chladném místě, nejlépe v uzavřené nádobě, protože vlhkost a teplo urychlují jejich kažení. Ve skořápce vydrží pistácie čerstvé déle než vyloupaná jádra. V kuchyni se používají jako samostatná pochoutka, přidávají se do pečiva, dezertů a salátů nebo se nasekané používají k posypání hotových pokrmů. Časté je mínění, že fialová slupka obalující jádro znamená plíseň nebo poškození. Jde však o tenkou slupku, kterou pistácie přirozeně mají, a s kažením nemá žádnou souvislost.
Otázky a odpovědi
Kolik váží pistácie: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: pistácie váží přibližně 104 g.
Kolik váží pistácie: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: pistácie váží přibližně 130 g.
Kolik váží pistácie: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): pistácie váží přibližně 7,8 g.
Kolik váží pistácie: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): pistácie váží přibližně 2,6 g.
Kolik váží pistácie: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: pistácie váží přibližně 260 g.
