Ořechy a semínka
Sezamová semínka
Sezamová semínka jsou drobná semínka s oříškovou vůní, obvykle se před použitím opraží. Sypou se na chleba a používají se do omáček a pokrmů v asijském stylu.
573 kcal na 100 g
Nutriční hodnoty na 100 g
573 kcal
| Bílkoviny | 17,7 g |
|---|---|
| Tuky | 49,7 g |
| Sacharidy | 23,4 g |
| Vláknina | 11,8 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g sušeného produktu (podle USDA FDC).
Kolik gramů je v jedné míře
Přibližná hmotnost běžných měr. Přesná hodnota závisí na produktu a na způsobu naplnění.
- hrnek 200 ml 121,8 g
- hrnek 250 ml 152,2 g
- polévková lžíce (15 ml) 9,1 g
- čajová lžička (5 ml) 3 g
- sklenice 0,5 l 304,5 g
Dobré vědět: Sezamová semínka
Sezamová semínka jsou drobná semena s výrazným oříškovým aroma, která se před použitím obvykle praží. Kvalitní semínka mají rovnoměrnou barvu bez tmavých skvrn. Při pražení je třeba sledovat barvu a vůni – semínka zhnědnou a propůjčí pokrmu výraznější aroma, zatímco připálená ztmavnou a začnou páchnout hořce. Skladují se v uzavřené nádobě na chladném a suchém místě, protože obsahují značné množství tuku a při nevhodném skladování mohou žluknout. V kuchyni se používají k posypání pečiva, chleba a pokrmů asijské kuchyně, přidávají se do omáček a vyrábí se z nich také sezamová pasta tahini. Sto gramů syrových semínek obsahuje 573 kilokalorií, 49,67 gramu tuku, 17,73 gramu bílkovin a 23,45 gramu sacharidů. Semínka se dělí na loupaná a neloupaná. Někdy se předpokládá, že jde jen o rozdíl v úpravě a že obě varianty jsou výživově rovnocenné. Ve skutečnosti neloupaná semínka obsahují díky zachované slupce podstatně více vápníku a vlákniny, takže v tomto ohledu nejsou oba druhy zaměnitelné.
Otázky a odpovědi
Kolik váží sezamová semínka: hrnek 200 ml?
Hrnek 200 ml: sezamová semínka váží přibližně 121,8 g.
Kolik váží sezamová semínka: hrnek 250 ml?
Hrnek 250 ml: sezamová semínka váží přibližně 152,2 g.
Kolik váží sezamová semínka: polévková lžíce (15 ml)?
Polévková lžíce (15 ml): sezamová semínka váží přibližně 9,1 g.
Kolik váží sezamová semínka: čajová lžička (5 ml)?
Čajová lžička (5 ml): sezamová semínka váží přibližně 3 g.
Kolik váží sezamová semínka: sklenice 0,5 l?
Sklenice 0,5 l: sezamová semínka váží přibližně 304,5 g.
