Спеції
Гвоздика
Гвоздика — сушені квіткові бутони з насиченим ароматом. Використовують у маринадах, глінтвейні та випічці.
274 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
274 ккал
| Білки | 6 г |
|---|---|
| Жири | 13 г |
| Вуглеводи | 65,5 г |
| Клітковина | 33,9 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 86,6 г
- склянка 250 мл 108,2 г
- столова ложка (15 мл) 6,5 г
- чайна ложка (5 мл) 2,2 г
- банка 0,5 л 216,5 г
- 1 штука 0,1 г
Корисно знати: Гвоздика
Гвоздика — це сушена квіткова брунька, і запах у неї різкий, теплий, майже пекучий. Понюхайте — має трохи щипати в носі. Якщо запаху майже немає — гвоздика стара, вивітрилась, викидайте, користі з неї небагато. Візьміть одну брунечку й притисніть нігтем — свіжа пустить масляну крапельку і масний слід, суха й вивітрена — таку крапельку вже не дасть, та й на дотик вона крихка й ламка.
Дехто каже: чим більше гвоздики покладеш — тим ароматніше буде страва. Ні! Поріг у гвоздики низький: трохи — гарно, забагато — і вся страва пахне вже не стравою, а аптекою, і цей присмак важко чимось замаскувати. А ще вона гіркувата — куштуйте страву прямо в процесі варіння, і самі відчуєте, коли гіркота стає зайвою.
Звідси й часта помилка на кухні — залишати гвоздику у страві до самого подання. Покладіть її на початку, дайте віддати аромат, а тоді витягніть і спробуйте страву на смак. Перебрати з гвоздикою легко, а виправити це вже майже неможливо — тому краще класти менше й пробувати, ніж класти багато і шкодувати.
Питання та відповіді
Скільки грамів гвоздика у склянка 200 мл?
склянка 200 мл гвоздика важить приблизно 86,6 г.
Скільки грамів гвоздика у склянка 250 мл?
склянка 250 мл гвоздика важить приблизно 108,2 г.
Скільки грамів гвоздика у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) гвоздика важить приблизно 6,5 г.
Скільки грамів гвоздика у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) гвоздика важить приблизно 2,2 г.
Скільки грамів гвоздика у банка 0,5 л?
банка 0,5 л гвоздика важить приблизно 216,5 г.
Скільки грамів гвоздика у 1 штука?
1 штука гвоздика важить приблизно 0,1 г.
