Овочі
В'ялені томати
Половинки томатів, висушені до зморщеного стану з насиченим кисло-солодким смаком, часто консервовані в олії. Додають у салати, пасту та соуси.
258 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
258 ккал
| Білки | 14,1 г |
|---|---|
| Жири | 3 г |
| Вуглеводи | 55,8 г |
| Клітковина | 12,3 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-10-03. На 100 г сушеного продукту (за даними FDC).
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 45,6 г
- склянка 250 мл 57 г
- столова ложка (15 мл) 3,4 г
- чайна ложка (5 мл) 1,1 г
- банка 0,5 л 114 г
Корисно знати: В'ялені томати
Візьміть у руки в'ялений томат і подивіться, який він. Він може бути м'яким і трохи гнучким, як шкірка винограду, а може бути твердим і навіть ламким — і те, і те нормально. Все залежить від способу зберігання: якщо томат лежав в олії, він лишається м'якшим, а той, що зберігали просто сухим, стає твердим, і це не ознака зіпсованості. Головне — запах. У хорошого в'яленого томата він теплий, трохи томатно-карамельний, без різкого кислого чи пліснявого відтінку. Якщо чуєте щось кисле чи пахне погребом — беріть інший.
Дехто каже: в'ялені томати — це просто "сушені на сонці", і готувати з ними можна як зі свіжими, тільки менше класти. Ні! Покуштуйте шматочок — смак у роті вибухає набагато сильніше, ніж у свіжого томата, і кислинка там гостріша, різкіша. Якщо замінити свіжі томати в'яленими у тій самій кількості, вийде надмірний присмак і різка кислинка там, де мала бути лагідна нотка. Це типова помилка: людина кидає в соус цілу пачку в'ялених томатів "для смаку" й отримує важку, перенасичену страву замість збалансованої. Кладіть в'ялені томати обережно, пробуйте — і додавайте потроху.
Питання та відповіді
Скільки грамів в'ялені томати у склянка 200 мл?
склянка 200 мл в'ялені томати важить приблизно 45,6 г.
Скільки грамів в'ялені томати у склянка 250 мл?
склянка 250 мл в'ялені томати важить приблизно 57 г.
Скільки грамів в'ялені томати у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) в'ялені томати важить приблизно 3,4 г.
Скільки грамів в'ялені томати у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) в'ялені томати важить приблизно 1,1 г.
Скільки грамів в'ялені томати у банка 0,5 л?
банка 0,5 л в'ялені томати важить приблизно 114 г.
