Fruites
Magrana
La magrana és una fruita de pell dura amb molts grans sucosos i de sabor agredolç a dins. Es menja fresca i s'afegeix a amanides i salses.
83 kcal per 100 g
Informació nutricional per 100 g
83 kcal
| Proteïnes | 1,7 g |
|---|---|
| Greixos | 1,2 g |
| Hidrats de carboni | 18,7 g |
| Fibra | 4 g |
Font: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g de producte cru (segons USDA FDC).
Quants grams hi ha en una mesura
Pesos aproximats de mesures habituals. El valor exacte depèn del producte i de com s'ompli la mesura.
- tassa de 200 ml 147 g
- tassa de 250 ml 183,8 g
- cullerada (15 ml) 11 g
- cullereta (5 ml) 3,7 g
- pot de 0,5 l 367,5 g
- 1 unitat 250 g
Convé saber: Magrana
Agafa una magrana a la mà i nota el pes. Si pesa més del que sembla, per dins hi ha suc, no aire sec. Això és el que importa: dins d'aquesta pell dura i correosa hi ha centenars de grans plens de suc agredolç, separats per membranes blanques i amargues que cal llençar.
Com triar-la? Per la pell: ha de ser tibant, sense zones toves, i en prémer-la amb els dits ha de notar-se compacta i plena, com si no hi hagués buits a dins. El color no diu res segur per si sol, varia segons la varietat i el punt de collita. Fia't sobretot del pes: una magrana pesant per la mida que té sol ser una bona magrana.
Ara, l'error que sento sempre: "com més vermella per fora, més dolça és per dins". Mentida. El color de la pell depèn molt de la varietat, i n'hi ha de pàl·lides per fora que són excel·lents per dins. Qui es guia només pel color acaba comprant magranes precioses i buides, o passant de llarg davant d'unes de lletges i boníssimes. Jo peso, no miro.
A la cuina, trenca-la dins d'un bol ple d'aigua: les membranes amargues suren, els grans cauen al fons. Així no taques res ni perds ni un gra.
Preguntes i respostes
Magrana — tassa de 200 ml: quant pesa?
Magrana — tassa de 200 ml: aproximadament 147 g.
Magrana — tassa de 250 ml: quant pesa?
Magrana — tassa de 250 ml: aproximadament 183,8 g.
Magrana — cullerada (15 ml): quant pesa?
Magrana — cullerada (15 ml): aproximadament 11 g.
Magrana — cullereta (5 ml): quant pesa?
Magrana — cullereta (5 ml): aproximadament 3,7 g.
Magrana — pot de 0,5 l: quant pesa?
Magrana — pot de 0,5 l: aproximadament 367,5 g.
Magrana — 1 unitat: quant pesa?
Magrana — 1 unitat: aproximadament 250 g.
