Grøntsager
Okra
Okra er en grøn, aflang grøntsag, der får en slimet konsistens, når den tilberedes. Den bruges i gryderetter, supper og gumbo.
33 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
33 kcal
| Protein | 1,9 g |
|---|---|
| Fedt | 0,2 g |
| Kulhydrater | 7,5 g |
| Kostfibre | 3,2 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g råt produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 84,6 g
- kop 250 ml 105,8 g
- spiseskefuld (15 ml) 6,3 g
- teskefuld (5 ml) 2,1 g
- glas 0,5 l 211,5 g
Godt at vide: Okra
Okra er grønne, aflange bælge, der bliver bløde og lidt slimede, når de koges. Grøntsagen anvendes i gryderetter, supper og ragout, hvor den slimede konsistens bidrager til at binde og give retten en let tyktflydende konsistens.
Ved valg af okra bør man se efter stive, faste bælge med en frisk, ensartet grøn farve og uden mørke pletter eller bløde partier. Overfladen skal være let dunet og ikke rynket eller tør, hvilket er tegn på, at bælgene er friske. En frisk okra knækker let med et tydeligt knæk, hvis man bøjer spidsen.
Okra opbevares bedst i køleskabet, hvor den holder sig frisk i nogle dage. Den bør ikke opbevares fugtig, da bælgene i så fald hurtigt bliver bløde og udvikler mørke pletter.
Der findes en udbredt opfattelse af, at okraens slimede konsistens er et tegn på, at grøntsagen er overmoden eller dårlig. Dette er ikke korrekt. Slimdannelsen er en naturlig egenskab ved okra, der viser sig, så snart bælgene skæres eller varmebehandles, uanset hvor friske de er.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer okra: kop 200 ml?
Kop 200 ml: okra vejer cirka 84,6 g.
Hvor meget vejer okra: kop 250 ml?
Kop 250 ml: okra vejer cirka 105,8 g.
Hvor meget vejer okra: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): okra vejer cirka 6,3 g.
Hvor meget vejer okra: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): okra vejer cirka 2,1 g.
Hvor meget vejer okra: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: okra vejer cirka 211,5 g.
