Nødder og frø
Solsikkekerner
Solsikkekerner er en populær snack med en nøddeagtig smag, og afskallede kerner bruges også i madlavning. De tilsættes salater, brød og granolablandinger.
584 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
584 kcal
| Protein | 20,8 g |
|---|---|
| Fedt | 51,5 g |
| Kulhydrater | 20 g |
| Kostfibre | 8,6 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g tørret produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 118,4 g
- kop 250 ml 148 g
- spiseskefuld (15 ml) 8,9 g
- teskefuld (5 ml) 3 g
- glas 0,5 l 296 g
Godt at vide: Solsikkekerner
Solsikkekerner er de afskallede kerner fra solsikkens frø. De har en let nøddeagtig smag og bruges både som snack og som ingrediens i salater, brød og müsli. I Ukraine er de særlig udbredt som en folkelig snack, hvor kernerne ofte spises direkte fra skallen.
Ved køb bør man lægge mærke til duft, smag og udseende. Kerner af god kvalitet dufter mildt og nøddeagtigt, er hele og tørre af udseende og knasende at bide i, mens kerner, der er blevet gamle eller harske, lugter stramt, smager bittert og kan være bløde eller klæge.
Solsikkekerner opbevares bedst koldt, mørkt og tørt i en lufttæt beholder, da deres høje fedtindhold gør dem modtagelige for harskning ved længere tids opbevaring i varme eller lys. I køkkenet anvendes de rå eller let ristede, hele eller hakkede, og de tilføjer både tekstur og smag til brød, salater og morgenmadsretter.
En almindelig misforståelse er, at solsikkekerner skulle være et lavkalorieprodukt, fordi de er små. Det er ikke korrekt: kernerne indeholder 584 kcal og 51,46 gram fedt per 100 gram og hører derfor til de mere energitætte fødevarer.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer solsikkekerner: kop 200 ml?
Kop 200 ml: solsikkekerner vejer cirka 118,4 g.
Hvor meget vejer solsikkekerner: kop 250 ml?
Kop 250 ml: solsikkekerner vejer cirka 148 g.
Hvor meget vejer solsikkekerner: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): solsikkekerner vejer cirka 8,9 g.
Hvor meget vejer solsikkekerner: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): solsikkekerner vejer cirka 3 g.
Hvor meget vejer solsikkekerner: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: solsikkekerner vejer cirka 296 g.
