Krydderier
Stødt koriander
Stødte korianderfrø med en varm, citrusagtig aroma. Bruges i krydderiblandinger til kød, marinader og karryretter.
298 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
298 kcal
| Protein | 12,4 g |
|---|---|
| Fedt | 17,8 g |
| Kulhydrater | 55 g |
| Kostfibre | 41,9 g |
Kilde: USDA FoodData Central (omtrentligt, baseret på et lignende produkt), 2026-10-03. Pr. 100 g produkt.
Hvor mange gram er der i et mål
Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.
- kop 200 ml 70,4 g
- kop 250 ml 88 g
- spiseskefuld (15 ml) 5,3 g
- teskefuld (5 ml) 1,8 g
- glas 0,5 l 176 g
Godt at vide: Stødt koriander
Stødt koriander er de tørrede frø af korianderplanten, malet fint. Når du åbner posen, skal duften slå dig i møde med det samme — varm, citrusagtig, lidt sød, næsten som appelsinskal blandet med nødder. Dufter det fladt eller af ingenting, er krydderiet gammelt. Mal gerne selv, lige før du skal bruge det. Hele frø holder deres aroma langt bedre end det stødte pulver, for den sidder gemt inde i frøet, og så snart frøet males, begynder den at forsvinde ud i luften.
Nogle siger, at stødt koriander kan erstattes med friske korianderblade. Nej! Det er to helt forskellige smage. Frøet er varmt, citrus- og nøddeagtigt. Bladet er grønt, skarpt, nærmest sæbeagtigt for nogle. Fejlen opstår, når man hælder stødt koriander i en salat eller salsa, hvor opskriften egentlig beder om friske blade — retten mister sin friskhed og får i stedet en tung, varm bund, som slet ikke hører hjemme der. Brug frøet i marinader og krydderiblandinger til kød, og gem bladene til det, der skal smage af sommer.
Spørgsmål og svar
Hvor meget vejer stødt koriander: kop 200 ml?
Kop 200 ml: stødt koriander vejer cirka 70,4 g.
Hvor meget vejer stødt koriander: kop 250 ml?
Kop 250 ml: stødt koriander vejer cirka 88 g.
Hvor meget vejer stødt koriander: spiseskefuld (15 ml)?
Spiseskefuld (15 ml): stødt koriander vejer cirka 5,3 g.
Hvor meget vejer stødt koriander: teskefuld (5 ml)?
Teskefuld (5 ml): stødt koriander vejer cirka 1,8 g.
Hvor meget vejer stødt koriander: glas 0,5 l?
Glas 0,5 l: stødt koriander vejer cirka 176 g.
