Γαλακτοκομικά
Κρόκος αυγού
Το κίτρινο κέντρο του αυγού κότας, χωρισμένο από το ασπράδι. Χρησιμοποιείται για να προσθέσει πλούσια γεύση και πυκνότητα σε κρέμες, σάλτσες και αρτοσκευάσματα.
334 kcal ανά 100 g
Διατροφική αξία ανά 100 g
334 kcal
| Πρωτεΐνες | 16,2 g |
|---|---|
| Λιπαρά | 28,8 g |
| Υδατάνθρακες | 1 g |
Πηγή: USDA FoodData Central, 2026-10-03. Ανά 100 g προϊόντος.
Πόσα γραμμάρια έχει κάθε μονάδα μέτρησης
Κατά προσέγγιση βάρη συνηθισμένων μονάδων μέτρησης. Η ακριβής τιμή εξαρτάται από το προϊόν και από το πόσο πατημένο είναι.
- 1 τεμάχιο 18 g
Καλό είναι να ξέρετε: Κρόκος αυγού
Ο κρόκος αυγού είναι το κίτρινο μέρος του αυγού, χωρισμένο από το ασπράδι. Έχει κίτρινο χρώμα και πυκνή υφή. Χρησιμοποιείται για να δώσει πλούσια υφή σε κρέμες, σάλτσες και ζύμες, και συχνά χρησιμεύει ως πυκνωτικό μέσο. Ένα τεμάχιο ζυγίζει 18 γραμμάρια. Ανά 100 γραμμάρια περιέχει 334 θερμίδες, 16,2 γραμμάρια πρωτεΐνης, 28,8 γραμμάρια λίπους και 1,02 γραμμάρια υδατανθράκων.
Ερωτήσεις και απαντήσεις
Κρόκος αυγού — 1 τεμάχιο: πόσο ζυγίζει;
Κρόκος αυγού — 1 τεμάχιο: περίπου 18 g.
