Viljat ja palkokasvit
Tattari
Tattari on paahdettuja tattarisuurimoita, perinteinen lisuke ukrainalaisessa keittiössä. Sitä keitetään puuroksi tai lisätään täytteisiin ja keittoihin.
346 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
346 kcal
| Proteiini | 11,7 g |
|---|---|
| Rasva | 2,7 g |
| Hiilihydraatit | 75 g |
| Ravintokuitu | 10,3 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa keitettyä tai valmistettua tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 138,6 g
- kuppi 250 ml 173,2 g
- ruokalusikka (15 ml) 10,4 g
- teelusikka (5 ml) 3,5 g
- purkki 0,5 l 346,5 g
Hyvä tietää: Tattari
Tattari on paahdetuista tattarin siemenistä valmistettu tuote, joka toimii perinteisesti ukrainalaisessa keittiössä pääruoan lisukkeena. Siitä valmistetaan puuroa, ja sitä lisätään myös täytteisiin ja keittoihin. Hyvälaatuinen tattari on väriltään tasaisen ruskeaa ja jyviltään ehjää, ja sen tuoksu on pähkinäinen ja lämmin; paahtaminen aiheuttaa tämän tuoksun ja tummentaa jyvän pintaa. Tattaria säilytetään kuivassa, tiiviissä astiassa viileässä paikassa, jolloin se pysyy käyttökelpoisena pitkään. Keitettynä se on tiivistä ja hieman rakeista, ja se sopii sekä makeisiin että suolaisiin ruokiin. Sadassa grammassa raakaa tattaria on 346 kilokaloria, 74,95 grammaa hiilihydraattia, 11,73 grammaa proteiinia ja 2,71 grammaa rasvaa.
Yleinen virheluulo on, että tattari kuuluu viljakasveihin ja sisältää gluteenia. Tosiasiassa tattari on pseudovilja, joka kuuluu tattarikasvien heimoon yhdessä suolaheinän ja raparperin kanssa, eikä sillä ole sukulaisuutta vehnään. Koska siinä ei ole gluteenia, siitä leivottu taikina ei kohoa samalla tavalla kuin vehnätaikina.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko tattari painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: tattari painaa noin 138,6 g.
Paljonko tattari painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: tattari painaa noin 173,2 g.
Paljonko tattari painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): tattari painaa noin 10,4 g.
Paljonko tattari painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): tattari painaa noin 3,5 g.
Paljonko tattari painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: tattari painaa noin 346,5 g.
