Viljat ja palkokasvit
Tofu
Tofu on soijasta valmistettu juustomainen tuote, joka syntyy soijamaidon saostamisesta. Sitä paistetaan, haudutetaan tai lisätään keittoihin ja salaatteihin proteiinipitoisena aineksena.
144 kcal 100 g:ssa
Ravintoarvot 100 g:ssa
144 kcal
| Proteiini | 17,3 g |
|---|---|
| Rasva | 8,7 g |
| Hiilihydraatit | 2,8 g |
| Ravintokuitu | 2,3 g |
Lähde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g:ssa raakaa tuotetta (USDA FDC:n mukaan).
Montako grammaa yhdessä mitassa on
Yleisten mittojen likimääräiset painot. Tarkka arvo riippuu tuotteesta ja siitä, kuinka tiiviisti mitta täytetään.
- kuppi 200 ml 213 g
- kuppi 250 ml 266,2 g
- ruokalusikka (15 ml) 16 g
- teelusikka (5 ml) 5,3 g
- purkki 0,5 l 532,5 g
Hyvä tietää: Tofu
Tofu on soijapavuista valmistettua soijamaidon saostumaa, josta puristetaan kiinteä, valkoinen tai hieman kermanvärinen kappale. Tuoreen tofun tunnistaa vaaleasta väristä ja miedosta tuoksustaan: siinä ei saa olla hapanta tai pistävää hajua. Pinnan tulee olla ehjä ja tasainen, eikä siinä saa näkyä limaa tai värin muutoksia. Tofua säilytetään jääkaapissa, mieluiten vedessä, joka vaihdetaan päivittäin, jolloin se pysyy tuoreena useita päiviä. Keittiössä tofua paistetaan, haudutetaan tai lisätään keittoihin ja salaatteihin proteiininlähteeksi. Se imee hyvin ympärillään olevien mausteiden ja kastikkeiden maun, joten sitä marinoidaan usein ennen kypsennystä. Pannulla paistettaessa pinnan annetaan ruskistua rauhassa, kunnes se on kullanruskea ja rapea. Yleinen virheluulo on, että tofu valmistettaisiin viljasta. Todellisuudessa se tehdään soijapavuista, jotka kuuluvat palkokasveihin, ei viljoihin. Sadassa grammassa tofua on 144 kilokaloria, 17,27 grammaa proteiinia, 8,72 grammaa rasvaa ja 2,78 grammaa hiilihydraatteja, mikä tekee siitä runsasproteiinisen lisän moniin ruokiin.
Kysymykset ja vastaukset
Paljonko tofu painaa: kuppi 200 ml?
Kuppi 200 ml: tofu painaa noin 213 g.
Paljonko tofu painaa: kuppi 250 ml?
Kuppi 250 ml: tofu painaa noin 266,2 g.
Paljonko tofu painaa: ruokalusikka (15 ml)?
Ruokalusikka (15 ml): tofu painaa noin 16 g.
Paljonko tofu painaa: teelusikka (5 ml)?
Teelusikka (5 ml): tofu painaa noin 5,3 g.
Paljonko tofu painaa: purkki 0,5 l?
Purkki 0,5 l: tofu painaa noin 532,5 g.
