Céréales et légumineuses
Feuilles de lasagne
Pâtes plates et rectangulaires, précuites ou non. Utilisées pour superposer les couches des lasagnes et des plats de pâtes gratinés au four.
371 kcal pour 100 g
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
371 kcal
| Protéines | 13 g |
|---|---|
| Lipides | 1,5 g |
| Glucides | 74,7 g |
| Fibres | 3,2 g |
Source : USDA FoodData Central, 2026-10-03. Pour 100 g de produit.
Combien de grammes dans une mesure
Poids approximatifs des mesures courantes. La valeur exacte dépend du produit et de son tassement.
- tasse de 200 ml 77 g
- tasse de 250 ml 96,2 g
- cuillère à soupe (15 ml) 5,8 g
- cuillère à café (5 ml) 1,9 g
- bocal de 0,5 l 192,5 g
- 1 pièce 20 g
Bon à savoir : Feuilles de lasagne
Tu veux des lasagnes qui tiennent debout, pas une bouillie plate. Alors choisis tes feuilles de lasagne avec les mains, pas seulement avec les yeux. Sous les doigts, une feuille sèche casse net, sans s'effriter en poussière. Vérifie aussi qu'aucune feuille du paquet n'est fendue ou cassée en morceaux : c'est ce qui compte, pas la nuance de jaune, qui change selon la pâte utilisée.
Certaines de ces feuilles sont pensées pour cuire directement au four, sans passer d'abord dans un grand volume d'eau bouillante. Au four, avec le liquide de la sauce et le lait de la béchamel, elles s'attendrissent doucement, à leur rythme. C'est une partie de ce qui donne à la lasagne son moelleux, avec la béchamel, le fromage et le repos du plat avant de couper les parts.
Certains disent qu'il faut toujours précuire les feuilles à l'eau avant de monter le plat. Non ! Beaucoup de feuilles de lasagne sont justement pensées pour cuire directement au four, sans ce bain préalable. D'autres, en revanche, demandent un rapide passage à l'eau bouillante : regarde toujours le paquet. Précuire sans besoin, c'est l'erreur classique : les feuilles ramollissent trop tôt et la lasagne finie perd ce bord qui résiste légèrement sous la dent.
Questions et réponses
Combien de grammes de feuilles de lasagne y a-t-il dans tasse de 200 ml ?
tasse de 200 ml de feuilles de lasagne pèse environ 77 g.
Combien de grammes de feuilles de lasagne y a-t-il dans tasse de 250 ml ?
tasse de 250 ml de feuilles de lasagne pèse environ 96,2 g.
Combien de grammes de feuilles de lasagne y a-t-il dans cuillère à soupe (15 ml) ?
cuillère à soupe (15 ml) de feuilles de lasagne pèse environ 5,8 g.
Combien de grammes de feuilles de lasagne y a-t-il dans cuillère à café (5 ml) ?
cuillère à café (5 ml) de feuilles de lasagne pèse environ 1,9 g.
Combien de grammes de feuilles de lasagne y a-t-il dans bocal de 0,5 l ?
bocal de 0,5 l de feuilles de lasagne pèse environ 192,5 g.
Combien de grammes de feuilles de lasagne y a-t-il dans 1 pièce ?
1 pièce de feuilles de lasagne pèse environ 20 g.
