Egyéb
Kókusztej
A kókusztej reszelt kókuszhúsból préselt folyadék, jellemzően konzervben árulják. Curryhez, levesekhez és desszertekhez adják a krémes állag érdekében.
197 kcal 100 g-ban
Tápérték 100 g-ban
197 kcal
| Fehérje | 2 g |
|---|---|
| Zsír | 21,3 g |
| Szénhidrát | 2,8 g |
Forrás: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g termékben.
Mértékegységek grammban
Gyakori mértékegységek hozzávetőleges tömege. A pontos érték a terméktől és a töltés módjától függ.
- 200 ml-es csésze 197 g
- 250 ml-es csésze 246,2 g
- evőkanál (15 ml) 14,8 g
- teáskanál (5 ml) 4,9 g
- 0,5 l-es befőttesüveg 492,5 g
Jó tudni: Kókusztej
A kókusztej a reszelt kókuszdió húsából nyert, sűrű, krémes folyadék, amelyet jellemzően konzervdobozban forgalmaznak. Nem azonos a kókuszvízzel, amely a dió belsejében természetesen megtalálható, híg és enyhén édes folyadék. A jó minőségű kókusztej íze lágyan diós, enyhén édeskés, illata tiszta, idegen szagoktól mentes. A felbontott doboz tartalma a tárolás során gyakran két rétegre válik szét: a tetején sűrűbb, zsírosabb réteg képződik, alatta pedig hígabb folyadék marad, ez a jelenség természetes, és alapos felrázással vagy keveréssel egyenletessé tehető. Felbontás után hűtőszekrényben, lezárt edényben érdemes tartani, és néhány napon belül felhasználni. A konyhában elsősorban currykhez, levesekhez és desszertekhez használják, mivel sűrű állaga és zsírtartalma kellemesen krémes textúrát ad az ételeknek. Gyakori téves elképzelés, hogy a dobozban tapasztalt rétegződés a termék megromlására utal. Valójában ez a zsír és a víz természetes szétválása, amely nem jelenti azt, hogy a kókusztej fogyasztásra alkalmatlanná vált, hiszen alapos felrázás után ismét egységes állagúvá válik.
Kérdések és válaszok
Kókusztej — 200 ml-es csésze: hány gramm?
Kókusztej — 200 ml-es csésze: körülbelül 197 g.
Kókusztej — 250 ml-es csésze: hány gramm?
Kókusztej — 250 ml-es csésze: körülbelül 246,2 g.
Kókusztej — evőkanál (15 ml): hány gramm?
Kókusztej — evőkanál (15 ml): körülbelül 14,8 g.
Kókusztej — teáskanál (5 ml): hány gramm?
Kókusztej — teáskanál (5 ml): körülbelül 4,9 g.
Kókusztej — 0,5 l-es befőttesüveg: hány gramm?
Kókusztej — 0,5 l-es befőttesüveg: körülbelül 492,5 g.
