Ostalo
Kokosovo mlijeko
Kokosovo mlijeko je tekućina dobivena prešanjem ribanog kokosovog mesa, obično se prodaje u konzervi. Koristi se u curryjima, juhama i desertima kako bi im dalo bogatu kremastu teksturu.
197 kcal na 100 g
Nutritivne vrijednosti na 100 g
197 kcal
| Bjelančevine | 2 g |
|---|---|
| Masti | 21,3 g |
| Ugljikohidrati | 2,8 g |
Izvor: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g proizvoda.
Koliko grama ima u jednoj mjeri
Približne težine uobičajenih mjera. Točna vrijednost ovisi o proizvodu i o tome koliko je zbijen.
- šalica od 200 ml 197 g
- šalica od 250 ml 246,2 g
- žlica (15 ml) 14,8 g
- žličica (5 ml) 4,9 g
- staklenka od 0,5 l 492,5 g
Dobro je znati: Kokosovo mlijeko
Kokosovo mlijeko tekućina je dobivena iz naribanog mesa kokosa, a u prodaji se najčešće nalazi konzervirano. Gusta je i kremasto bijele boje, a okus mu je blag i nježno sladak. Pri odabiru valja obratiti pažnju na miris, koji treba podsjećati na svježi kokos, i na teksturu, koja mora biti glatka i baršunasta. Ako se nakon otvaranja limenke slojevi odvoje, ti se slojevi obično promiješaju prije uporabe. Neotvorena konzerva čuva se na suhom i hladnom mjestu izvan hladnjaka, dok se otvoreni proizvod mora čuvati u hladnjaku i potrošiti u kratkom roku. U kuhinji se koristi za curry jela, juhe i deserte kojima je potrebna gusta, baršunasta tekstura. Ima sto devedeset sedam kalorija na sto grama, s dvadeset i jednim gramom masti, dva grama proteina i manje od tri grama ugljikohidrata na istu količinu, što ga svrstava među namirnice s visokim udjelom masti. Česta je zabluda da je kokosovo mlijeko isto što i kokosova voda: voda je bistra tekućina koja se nalazi unutar ploda, dok je mlijeko gusti proizvod dobiven cijeđenjem naribanog mesa, pa se razlikuju i po izgledu i po načinu dobivanja.
Pitanja i odgovori
Koliko teži kokosovo mlijeko: šalica od 200 ml?
Šalica od 200 ml: kokosovo mlijeko teži otprilike 197 g.
Koliko teži kokosovo mlijeko: šalica od 250 ml?
Šalica od 250 ml: kokosovo mlijeko teži otprilike 246,2 g.
Koliko teži kokosovo mlijeko: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): kokosovo mlijeko teži otprilike 14,8 g.
Koliko teži kokosovo mlijeko: žličica (5 ml)?
Žličica (5 ml): kokosovo mlijeko teži otprilike 4,9 g.
Koliko teži kokosovo mlijeko: staklenka od 0,5 l?
Staklenka od 0,5 l: kokosovo mlijeko teži otprilike 492,5 g.
