Ostatné
Kokosové mlieko
Kokosové mlieko je tekutina lisovaná zo strúhanej kokosovej dužiny, zvyčajne predávaná v konzervách. Používa sa v karí, polievkach a dezertoch, aby im dodalo bohatú krémovú textúru.
197 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
197 kcal
| Bielkoviny | 2 g |
|---|---|
| Tuky | 21,3 g |
| Sacharidy | 2,8 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 197 g
- hrnček 250 ml 246,2 g
- polievková lyžica (15 ml) 14,8 g
- čajová lyžička (5 ml) 4,9 g
- pohár 0,5 l 492,5 g
Dobré vedieť: Kokosové mlieko
Kokosové mlieko je tekutina získaná z nastrúhanej dužiny kokosového orecha, ktorá sa predáva najčastejšie v konzervách. Má hustú, krémovú konzistenciu a jemnú, nasladlú kokosovú vôňu. Pri výbere je vhodné venovať pozornosť zloženiu na etikete, pretože niektoré výrobky obsahujú zahusťovadlá, ktoré ovplyvnia výslednú chuť aj textúru. Kvalitné mlieko má čerstvú, čistú kokosovú vôňu bez kyslého či plesnivého zápachu. Po otvorení konzervy sa môže objaviť vrstva stuhnutého tuku oddelená od vodnatej zložky, čo je bežný jav, a pred použitím stačí obsah konzervy premiešať. Používa sa v ázijskej kuchyni na prípravu kari omáčok, polievok a dusených jedál, kde dodáva hutnú a krémovú textúru, ako aj v sladkých receptoch, napríklad v krémoch, pudingoch alebo nápojoch. Po otvorení sa uchováva v chladničke v uzavretej nádobe a spotrebuje sa v priebehu niekoľkých dní. Bežnou mylnou predstavou je, že kokosové mlieko je totožné s kokosovou vodou. V skutočnosti ide o odlišné produkty, keďže kokosová voda je číra tekutina prirodzene obsiahnutá vnútri orecha, zatiaľ čo kokosové mlieko vzniká spracovaním dužiny a má podstatne vyšší obsah tuku.
Otázky a odpovede
Koľko váži kokosové mlieko: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: kokosové mlieko váži približne 197 g.
Koľko váži kokosové mlieko: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: kokosové mlieko váži približne 246,2 g.
Koľko váži kokosové mlieko: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): kokosové mlieko váži približne 14,8 g.
Koľko váži kokosové mlieko: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): kokosové mlieko váži približne 4,9 g.
Koľko váži kokosové mlieko: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: kokosové mlieko váži približne 492,5 g.
