Інше
Кокосове молоко
Кокосове молоко — рідина, що виходить із тертої м'якоті кокоса, продається консервованою. Використовують для карі, супів та десертів, де потрібна густа вершкова текстура.
197 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
197 ккал
| Білки | 2 г |
|---|---|
| Жири | 21,3 г |
| Вуглеводи | 2,8 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 197 г
- склянка 250 мл 246,2 г
- столова ложка (15 мл) 14,8 г
- чайна ложка (5 мл) 4,9 г
- банка 0,5 л 492,5 г
Корисно знати: Кокосове молоко
Кокосове молоко — це не молоко у прямому сенсі, а витяжка з подрібненої м'якоті кокоса, яку залили водою і віджали. Тому воно так охоче розшаровується в банці: зверху густі вершки, знизу рідина. Це нормально, ви просто збовтайте перед використанням.
Обирайте за кольором і запахом: якісне молоко білувате або злегка кремове, пахне свіжим кокосом, без кислинки. Різкий хімічний запах — ознака зіпсованого продукту чи поганих консервантів. Якщо у відкритій банці зверху товстий шар густих білих вершків — це добрий знак, жирність висока.
Дехто каже: чим рідкіше молоко, тим воно "легше" і корисніше. Ні! Розведене водою кокосове молоко — це вже не той продукт, а розчарування у страві. Густина в цьому інгредієнті — головне, вона тримає соус, дає оксамитовість карі й солодким десертам. У ста грамах такого молока — майже 200 ккал і понад 21 грам жиру, тому воно й дає таку насичену текстуру.
Помилка, до якої це призводить: люди економлять і беруть найдешевше водянисте молоко, а потім дивуються, чому карі виходить пісним і не густіє. Беріть густе — і страва сама віддячить смаком.
Питання та відповіді
Скільки грамів кокосове молоко у склянка 200 мл?
склянка 200 мл кокосове молоко важить приблизно 197 г.
Скільки грамів кокосове молоко у склянка 250 мл?
склянка 250 мл кокосове молоко важить приблизно 246,2 г.
Скільки грамів кокосове молоко у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) кокосове молоко важить приблизно 14,8 г.
Скільки грамів кокосове молоко у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) кокосове молоко важить приблизно 4,9 г.
Скільки грамів кокосове молоко у банка 0,5 л?
банка 0,5 л кокосове молоко важить приблизно 492,5 г.
