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ココナッツミルク
ココナッツの果肉をすりおろして絞った液体で、通常は缶詰で販売されている。カレーやスープ、デザートに使われ、濃厚でクリーミーな食感を加える。
197 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
197 kcal
| たんぱく質 | 2 g |
|---|---|
| 脂質 | 21.3 g |
| 炭水化物 | 2.8 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 197 g
- カップ（250 ml） 246.2 g
- 大さじ（15 ml） 14.8 g
- 小さじ（5 ml） 4.9 g
- 瓶（0.5 L） 492.5 g
知っておきたいこと：ココナッツミルク
ココナッツミルクは、ココナッツの果肉をすりおろして絞った液体で、缶詰として販売されています。カレーやスープ、デザートなど、濃厚でクリーミーな質感を加えたい料理に広く使われます。選ぶ際は、缶を振ったときの状態を確認するとよく、中身がなめらかに動く感触であれば液状の部分が多く、重く動きが鈍い場合は脂肪分が多く含まれていることが分かります。開封後は空気に触れると風味が落ちやすいため、密閉容器に移して冷蔵庫で保存し、数日以内に使い切ることが望ましいです。よくある誤解として、缶の中で白い固まりと水分に分離している状態を品質の劣化と考える場合がありますが、これは脂肪分と水分が自然に分かれているだけであり、よく混ぜれば問題なく使用できます。100グラムあたりのエネルギーは197キロカロリーで、脂質を21.33グラム、炭水化物を2.81グラム、たんぱく質を2.02グラム含んでいます。
よくある質問
ココナッツミルクはカップ（200 ml）で何グラム？
ココナッツミルクはカップ（200 ml）で約197 gです。
ココナッツミルクはカップ（250 ml）で何グラム？
ココナッツミルクはカップ（250 ml）で約246.2 gです。
ココナッツミルクは大さじ（15 ml）で何グラム？
ココナッツミルクは大さじ（15 ml）で約14.8 gです。
ココナッツミルクは小さじ（5 ml）で何グラム？
ココナッツミルクは小さじ（5 ml）で約4.9 gです。
ココナッツミルクは瓶（0.5 l）で何グラム？
ココナッツミルクは瓶（0.5 L）で約492.5 gです。
