Drugo
Kokosovo mleko
Kokosovo mleko je tekočina, stisnjena iz naribanega kokosovega mesa, običajno naprodaj v pločevinki. Uporablja se v curryjih, juhah in sladicah za bogato kremasto teksturo.
197 kcal na 100 g
Hranilne vrednosti na 100 g
197 kcal
| Beljakovine | 2 g |
|---|---|
| Maščobe | 21,3 g |
| Ogljikovi hidrati | 2,8 g |
Vir: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g izdelka.
Koliko gramov je v eni meri
Približna teža običajnih mer. Natančna vrednost je odvisna od izdelka in od tega, kako zbito je napolnjena mera.
- skodelica 200 ml 197 g
- skodelica 250 ml 246,2 g
- žlica (15 ml) 14,8 g
- žlička (5 ml) 4,9 g
- kozarec 0,5 l 492,5 g
Dobro je vedeti: Kokosovo mleko
Kokosovo mleko je tekočina, pridobljena iz nastrgane kokosove mezge, ki jo v trgovinah najpogosteje najdemo konzervirano. Uporablja se za pripravo karijev, juh in sladic, kjer je potrebna gosta in kremasta tekstura. Pri izbiri je priporočljivo pogledati sestavine na embalaži, saj kakovostnejši izdelki vsebujejo predvsem kokosovo mezgo in vodo, brez odvečnih dodatkov. Po odprtju konzerve je smiselno preveriti vonj: prijeten, sladkast kokosov vonj pomeni, da je izdelek v redu, medtem ko kisel ali žarek vonj kaže na pokvarjenost. V konzervi se maščoba pogosto loči od tekočine in se nabere na vrhu, zato je pred uporabo priporočljivo vsebino dobro premešati, da se doseže enotna konsistenca. Odprto kokosovo mleko je treba hraniti v hladilniku in porabiti v nekaj dneh. Pri kuhanju ga je priporočljivo dodati proti koncu priprave in ga ne kuhati predolgo na visoki temperaturi, saj se pri premočnem kuhanju maščoba lahko loči in jed postane oljnata namesto gladke in kremaste. Pogosta zmotna predstava je, da kokosovo mleko vsebuje laktozo, kar ne drži, saj gre za rastlinski izdelek brez mlečnih sestavin.
Vprašanja in odgovori
Koliko tehta kokosovo mleko: skodelica 200 ml?
Skodelica 200 ml: kokosovo mleko tehta približno 197 g.
Koliko tehta kokosovo mleko: skodelica 250 ml?
Skodelica 250 ml: kokosovo mleko tehta približno 246,2 g.
Koliko tehta kokosovo mleko: žlica (15 ml)?
Žlica (15 ml): kokosovo mleko tehta približno 14,8 g.
Koliko tehta kokosovo mleko: žlička (5 ml)?
Žlička (5 ml): kokosovo mleko tehta približno 4,9 g.
Koliko tehta kokosovo mleko: kozarec 0,5 l?
Kozarec 0,5 l: kokosovo mleko tehta približno 492,5 g.
