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Leche de coco
La leche de coco es un líquido que se extrae prensando la pulpa de coco rallada, y normalmente se vende enlatada. Se usa en currys, sopas y postres para aportar una textura cremosa.
197 kcal por 100 g
Información nutricional por 100 g
197 kcal
| Proteínas | 2 g |
|---|---|
| Grasas | 21,3 g |
| Carbohidratos | 2,8 g |
Fuente: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Por 100 g de producto.
Cuántos gramos hay en una medida
Pesos aproximados de medidas habituales. El valor exacto depende del producto y de cómo se llene.
- vaso de 200 ml 197 g
- vaso de 250 ml 246,2 g
- cucharada (15 ml) 14,8 g
- cucharadita (5 ml) 4,9 g
- tarro de 0,5 l 492,5 g
Conviene saber: Leche de coco
La leche de coco no es un jugo que gotea del coco, amigo. Es la pulpa rallada, prensada y mezclada con agua: por eso es tan espesa. Abre la lata y a veces verás dos capas: arriba, nata blanca y densa; abajo, un líquido más fino. Remueve con la cuchara y vuelve a quedar lisa y pareja, como una crema entera. Eso es lo que buscas.
Elígela por el olor y la vista: tiene que oler dulce y limpio, a coco fresco, nunca rancio ni metálico. Fíjate en la nata de arriba: blanca, densa, sin grumos raros ni manchas oscuras. Eso te dice que es buena.
Algunos dicen que hay que tirar esa nata espesa porque "está cortada" y ya no sirve. No. Esa nata es la parte más rica, la que da cuerpo y cremosidad al curry. Tirarla es tirar lo mejor del producto. El error que nace de esa creencia es servir un curry aguado, sin brillo, sin esa textura sedosa en la boca. Remuévela antes, no la deseches.
Preguntas y respuestas
¿Cuántos gramos de leche de coco hay en vaso de 200 ml?
vaso de 200 ml de leche de coco pesa unos 197 g.
¿Cuántos gramos de leche de coco hay en vaso de 250 ml?
vaso de 250 ml de leche de coco pesa unos 246,2 g.
¿Cuántos gramos de leche de coco hay en cucharada (15 ml)?
cucharada (15 ml) de leche de coco pesa unos 14,8 g.
¿Cuántos gramos de leche de coco hay en cucharadita (5 ml)?
cucharadita (5 ml) de leche de coco pesa unos 4,9 g.
¿Cuántos gramos de leche de coco hay en tarro de 0,5 l?
tarro de 0,5 l de leche de coco pesa unos 492,5 g.
