その他
フムス
ひよこ豆にタヒニ、レモン汁、にんにくを加えて混ぜ合わせたペースト。野菜やクラッカーのディップとして、またボウルやラップの具材として使います。
229 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
229 kcal
| たんぱく質 | 7.3 g |
|---|---|
| 脂質 | 17.1 g |
| 炭水化物 | 14.9 g |
| 食物繊維 | 5.4 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-10-02. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 229.2 g
- カップ（250 ml） 286.5 g
- 大さじ（15 ml） 17.2 g
- 小さじ（5 ml） 5.7 g
- 瓶（0.5 L） 573 g
知っておきたいこと：フムス
フムスというのはね、ひよこ豆をタヒニ(ごまのペースト)、レモン汁、にんにくと一緒にすりつぶしたものです。ただの豆のピューレじゃないんですよ。タヒニの脂とひよこ豆、そこに水分が加わって、あのねっとりとした、でも重くない独特のなめらかさが生まれます。ここが肝心です。
選び方は難しくありません。表面につやがあって、分離した油が浮いていないもの。スプーンですくったとき、抵抗なくすっと滑らかに広がるくらいの柔らかさがいいフムスです。匂いはごまの香ばしさとにんにくの刺激が喧嘩せず、どちらも感じられること。酸っぱい匂いが強いものは避けてください。
よく「フムスはダイエット食品だから軽い」と言う人がいます。違います。100gで229kcal、脂質は17.1gもあります。タヒニのごまの油ですから、これは当然のことなんです。これを「軽い」と思い込んでパンにたっぷり塗ったり、野菜にどっさりのせたりすると、カロリーはあっという間に積み上がります。フムスは主役ではなく、少量で味を支える名脇役だと思ってください。
よくある質問
フムスはカップ（200 ml）で何グラム？
フムスはカップ（200 ml）で約229.2 gです。
フムスはカップ（250 ml）で何グラム？
フムスはカップ（250 ml）で約286.5 gです。
フムスは大さじ（15 ml）で何グラム？
フムスは大さじ（15 ml）で約17.2 gです。
フムスは小さじ（5 ml）で何グラム？
フムスは小さじ（5 ml）で約5.7 gです。
フムスは瓶（0.5 l）で何グラム？
フムスは瓶（0.5 L）で約573 gです。
