fridge.menu Sākums
Cepts ziedkāpostsAI foto

Cepts ziedkāposts

Receptes autors: Giulia Bellandi

Vesels ziedkāpostiņš, cepts krāsnī ar citrona sviestu, apkaisīts ar parmezānu un pētersīļiem.

Porcijas: 4 Sagatavošana 5 min Gatavošana 40 min Piedevas
VeģetārsSatur: piens
Marķējumi tiek noteikti automātiski pēc sastāvdaļām un var būt neprecīzi. Ja tas ir svarīgi, pārbaudi uz iepakojuma.

Sastāvdaļas

Cepts ziedkāposts — sastāvdaļas: Ziedkāposts, Sviests, Citrons, Sāls, Svaigi malti melnie pipari, Parmezāns
  • 1 gab. Ziedkāposts
  • 2 ēd.k. Sviests istabas temperatūrā
  • 1 gab. Citrons smalki rīvēta miza
  • Sāls
  • Svaigi malti melnie pipari
  • 30 g Parmezāns svaigi rīvēts
  • 1 saišķis Pētersīļi smalki sagriezti

Soļi

  1. Noskalojiet ziedkāpostu, noņemiet lapas un nosusiniet galviņu ar tīru dvieli.

  2. Sajauciet sviestu ar citrona mizu un nelielu sāls šķipsniņu.

  3. Ar citrona sviestu apziediet visu ziedkāposta virsmu, pēc vēlēšanās pārrīvējiet vēl nedaudz citrona mizas.

  4. Apkaisiet ar sāli un svaigi maltiem pipariem.

  5. Cepiet ziedkāpostu iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 175 grādos ar konvekciju 35–45 minūtes, līdz galviņa kļūst zeltaina virspusē.

    40 min

  6. Pirms pasniegšanas apkaisiet ar parmezānu un pētersīļiem.

Ziņot par šo recepti hello@fridge.menu