Foto IAColiflor al horno
Una cabeza entera de coliflor asada con mantequilla de limón hasta dorarse, terminada con parmesano y perejil.
VegetarianoContiene: leche
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Ingredientes
- 1 uds Coliflor
- 2 cda Mantequilla a temperatura ambiente
- 1 uds Limón ralladura fina
- Sal
- Pimienta negra recién molida
- 30 g Parmesano recién rallado
- 1 manojo Perejil finamente picado
Pasos
Lave la coliflor, retire las hojas y seque bien la cabeza con un paño limpio.
Mezcle la mantequilla con la ralladura de limón y una pizca pequeña de sal.
Reparta la mantequilla de limón por toda la superficie de la coliflor, añadiendo un poco más de ralladura si lo desea.
Espolvoree con sal y pimienta negra recién molida.
Ase la coliflor en el horno precalentado a 175°C con convección durante 35-45 minutos, hasta que la parte superior esté dorada.
40 minAntes de servir, espolvoree con parmesano y perejil.