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Couve-flor assadaFoto IA

Couve-flor assada

Receita de Giulia Bellandi

Couve-flor inteira assada com manteiga de limão, finalizada com parmesão e salsa.

Doses: 4 Preparação 5 min Cozedura 40 min Acompanhamentos
VegetarianoContém: leite
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Ingredientes

Couve-flor assada — ingredientes: Couve-flor, Manteiga, Limão, Sal, Pimenta preta, Parmesão
  • 1 un. Couve-flor
  • 30 g Manteiga em temperatura ambiente
  • 1 un. Limão raspas finas
  • Sal
  • Pimenta preta moída na hora
  • 30 g Parmesão ralado na hora
  • 1 molho Salsa picada finamente

Preparação

  1. Lave a couve-flor, retire as folhas e seque a cabeça com um pano limpo.

  2. Misture a manteiga com as raspas de limão e uma pitada pequena de sal.

  3. Distribua a manteiga de limão por toda a superfície da couve-flor, acrescentando mais raspas de limão se desejar.

  4. Tempere com sal e pimenta preta moída na hora.

  5. Asse a couve-flor em forno pré-aquecido a 175°C com convecção por 35–45 minutos, até dourar por cima.

    40 min

  6. Antes de servir, polvilhe com parmesão e salsa.

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