fridge.menu Domov
Pečena cvetačaAI fotografija

Pečena cvetača

Avtor recepta: Giulia Bellandi

Cela glava cvetače, pečena z limonastim maslom, pokrita s parmezanom in peteršiljem.

Število porcij: 4 Priprava 5 min Kuhanje 40 min Priloge
VegetarijanskoVsebuje: mleko
Oznake se samodejno določijo na podlagi sestavin in so lahko napačne. Če vam je to pomembno, preverite embalažo.

Sestavine

Pečena cvetača — sestavine: Cvetača, Maslo, Limona, Sol, Črni poper, Parmezan
  • 1 kos Cvetača
  • 30 g Maslo sobne temperature
  • 1 kos Limona drobno nastrgana lupinica
  • Sol
  • Črni poper sveže mlet
  • 30 g Parmezan sveže nariban
  • 1 šopek Peteršilj drobno nasekljan

Postopek

  1. Cvetačo operite, odstranite liste in glavico osušite s čisto krpo.

  2. Zmešajte maslo z limonino lupinico in ščepcem soli.

  3. Limonino maslo razporedite po celi površini cvetače, po želji dodajte še malo limonine lupinice.

  4. Potresite s soljo in sveže mletim poprom.

  5. Cvetačo pecite v ogreti pečici pri 175 °C z vročim zrakom 35–45 minut, dokler glavica zgoraj ne postane zlato rjava.

    40 min

  6. Pred serviranjem potresite s parmezanom in peteršiljem.

Prijavi ta recept hello@fridge.menu