Korn og belgfrukter
Soyabønner
Soyabønner er en belgfrukt som brukes til å lage olje, tofu, soyamelk og soyasaus. Hele bønner kokes eller serveres som tilbehør.
446 kcal per 100 g
Næringsinnhold per 100 g
446 kcal
| Protein | 36,5 g |
|---|---|
| Fett | 19,9 g |
| Karbohydrater | 30,2 g |
| Kostfiber | 9,3 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g rått produkt (ifølge USDA FDC).
Hvor mange gram er det i et mål
Omtrentlig vekt for vanlige mål. Den nøyaktige verdien avhenger av produktet og av hvor tett det pakkes.
- kopp 200 ml 157,2 g
- kopp 250 ml 196,5 g
- spiseskje (15 ml) 11,8 g
- teskje (5 ml) 3,9 g
- glass 0,5 l 393 g
Greit å vite: Soyabønner
Soyabønner er ikke et korn, selv om de noen ganger blir plassert sammen med kornvarer. De er en belgfrukt, en bønne, og det utgjør hele forskjellen når du skal lage mat med dem. Hundre gram rå soyabønner gir deg 36,49 gram protein og 19,94 gram fett. Av soyabønner lager man olje, tofu, soyamelk og soyasaus.
Når du velger tørkede soyabønner, se etter hele, jevne bønner uten sprekker. Lukt på dem — de skal lukte nøtteaktig og rent, aldri harskt eller muggent. Fargen bør være jevn, uten mørke flekker.
Noen sier at soyabønner koker raskt, akkurat som ris eller bygg. Nei! De er en bønne som krever lang bløtlegging og lang koketid for å bli møre. Bløtlagte bønner skal være svulmet opp og kjennes glatte, og godt kokte bønner skal la seg mose lett mellom fingrene. Denne misforståelsen fører til en vanlig feil: folk hopper over bløtleggingen, koker bønnene for kort tid, og ender opp med harde, nesten uspiselige bønner.
Spørsmål og svar
Hvor mye veier soyabønner: kopp 200 ml?
Kopp 200 ml: soyabønner veier omtrent 157,2 g.
Hvor mye veier soyabønner: kopp 250 ml?
Kopp 250 ml: soyabønner veier omtrent 196,5 g.
Hvor mye veier soyabønner: spiseskje (15 ml)?
Spiseskje (15 ml): soyabønner veier omtrent 11,8 g.
Hvor mye veier soyabønner: teskje (5 ml)?
Teskje (5 ml): soyabønner veier omtrent 3,9 g.
Hvor mye veier soyabønner: glass 0,5 l?
Glass 0,5 l: soyabønner veier omtrent 393 g.
