Granen en peulvruchten
Couscous
Couscous bestaat uit kleine korreltjes gemaakt van tarwemeel, meestal bereid door snel stomen of weken. Het wordt geserveerd als bijgerecht of als basis voor salades met verse groenten.
376 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
376 kcal
| Eiwitten | 12,8 g |
|---|---|
| Vetten | 0,6 g |
| Koolhydraten | 77,4 g |
| Vezels | 5 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 146,2 g
- kop 250 ml 182,8 g
- eetlepel (15 ml) 11 g
- theelepel (5 ml) 3,7 g
- pot van 0,5 l 365,5 g
Goed om te weten: Couscous
Luister, couscous is geen graankorrel die je kookt. Het zijn kleine korreltjes van tarwemeel, voorgestoomd, en dat verandert alles. Je giet er heet water of bouillon bij, je legt er een deksel op, en je wacht. Geen fornuis nodig, alleen geduld.
Kies couscous met je handen: de korreltjes moeten droog en los door je vingers glijden, niet aan elkaar klitten in de verpakking. Ruik er ook even aan — vers meel ruikt zacht en graanachtig. Ruikt het zurig of vreemd, of voelt de korrel klam aan, koop het dan niet.
Mensen zeggen: couscous is een glutenvrije korrel, net als rijst. Nee! Het is gemaakt van tarwe, en tarwe bevat gluten. Wie dat vergeet, serveert het achteloos aan iemand met coeliakie, of zet het zonder nadenken bij de glutenvrije producten in de voorraadkast.
En na het weken: altijd met een vork losroeren, nooit met een lepel platdrukken. Anders plakt de couscous samen tot een klonterige massa, in plaats van de lichte, losse korreltjes die het hoort te zijn.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram couscous zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml couscous weegt ongeveer 146,2 g.
Hoeveel gram couscous zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml couscous weegt ongeveer 182,8 g.
Hoeveel gram couscous zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) couscous weegt ongeveer 11 g.
Hoeveel gram couscous zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) couscous weegt ongeveer 3,7 g.
Hoeveel gram couscous zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l couscous weegt ongeveer 365,5 g.
