Obilniny a strukoviny
Kuskus
Kuskus sú drobné zrnká vyrobené z pšeničnej múky, zvyčajne pripravované rýchlym naparením alebo namočením. Podáva sa ako príloha alebo ako základ šalátov s čerstvou zeleninou.
376 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
376 kcal
| Bielkoviny | 12,8 g |
|---|---|
| Tuky | 0,6 g |
| Sacharidy | 77,4 g |
| Vláknina | 5 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu.
Koľko gramov je v jednej kuchynskej miere
Približná hmotnosť bežných kuchynských mier. Presná hodnota závisí od produktu a od toho, ako je nasypaný.
- hrnček 200 ml 146,2 g
- hrnček 250 ml 182,8 g
- polievková lyžica (15 ml) 11 g
- čajová lyžička (5 ml) 3,7 g
- pohár 0,5 l 365,5 g
Dobré vedieť: Kuskus
Kuskus je drobná krupička vyrobená z pšeničnej múky, ktorá sa pri výrobe najprv naparí a následne vysuší. Vďaka tomu sa pri príprave v domácnosti už nevarí, iba sa zaleje horúcou vodou alebo vývarom a nechá sa niekoľko minút odstáť pod pokrievkou. Kvalitný kuskus má jemne žltkastú farbu, suché a sypké zrnká bez hrudiek a neutrálnu, mierne obilninovú vôňu. Prítomnosť zlepených hrudiek alebo zatuchnutý či kyslastý zápach signalizujú, že kuskus už nie je čerstvý. Po príprave by mal byť mäkký, no zároveň pevný, zrnká by sa mali dať ľahko oddeliť vidličkou a na dne nádoby by nemala zostať voda. Skladuje sa v suchu a tme, v uzatvorenej nádobe, mimo dosahu vlhkosti. V kuchyni sa používa predovšetkým ako príloha k mäsovým a zeleninovým jedlám, ako základ studených šalátov s čerstvou zeleninou alebo ako súčasť plnených jedál. Bežne rozšírenou mylnou predstavou je, že kuskus patrí medzi celozrnné obilniny. V skutočnosti ide o výrobok z pšeničnej múky, ktorý celozrnný podiel spravidla neobsahuje, pokiaľ to výrobca výslovne neuvádza.
Otázky a odpovede
Koľko váži kuskus: hrnček 200 ml?
Hrnček 200 ml: kuskus váži približne 146,2 g.
Koľko váži kuskus: hrnček 250 ml?
Hrnček 250 ml: kuskus váži približne 182,8 g.
Koľko váži kuskus: polievková lyžica (15 ml)?
Polievková lyžica (15 ml): kuskus váži približne 11 g.
Koľko váži kuskus: čajová lyžička (5 ml)?
Čajová lyžička (5 ml): kuskus váži približne 3,7 g.
Koľko váži kuskus: pohár 0,5 l?
Pohár 0,5 l: kuskus váži približne 365,5 g.
