穀物・豆類
クスクス
小麦粉から作られる小さな粒で、通常は蒸すか浸すことで手早く調理される。副菜として、または新鮮な野菜と合わせたサラダのベースとして提供される。
376 kcal 100 gあたり
100 gあたりの栄養成分
376 kcal
| たんぱく質 | 12.8 g |
|---|---|
| 脂質 | 0.6 g |
| 炭水化物 | 77.4 g |
| 食物繊維 | 5 g |
出典： USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり。
計量単位あたり何グラム？
よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。
- カップ（200 ml） 146.2 g
- カップ（250 ml） 182.8 g
- 大さじ（15 ml） 11 g
- 小さじ（5 ml） 3.7 g
- 瓶（0.5 L） 365.5 g
知っておきたいこと：クスクス
クスクスは、小麦の胚乳部分から作られる細粒状の加工食品です。小麦粉に水を含ませて細かい粒状に加工し、蒸して乾燥させたもので、北アフリカ料理に広く用いられています。選ぶ際には、粒の大きさが揃っており、色が均一な淡黄色をしていて、湿気や虫による傷みがないことを確かめます。香りにカビ臭さや油の酸化したようなにおいがないかも確認します。保存する際は、湿気を避け、密閉した容器に入れて涼しく乾燥した場所に置きます。調理するときは、同量程度の熱湯を注いで数分蒸らすだけで柔らかくなり、洗い物も少なく手軽に使えます。付け合わせとしてはもちろん、野菜やハーブと合わせてサラダの材料にすることもできます。クスクス自体は粒状に加工された食品であり、小麦の粒そのものではありません。生の状態で100gあたり376kcal、たんぱく質12.76g、脂質0.64g、炭水化物77.43gを含みます。
よくある質問
クスクスはカップ（200 ml）で何グラム？
クスクスはカップ（200 ml）で約146.2 gです。
クスクスはカップ（250 ml）で何グラム？
クスクスはカップ（250 ml）で約182.8 gです。
クスクスは大さじ（15 ml）で何グラム？
クスクスは大さじ（15 ml）で約11 gです。
クスクスは小さじ（5 ml）で何グラム？
クスクスは小さじ（5 ml）で約3.7 gです。
クスクスは瓶（0.5 l）で何グラム？
クスクスは瓶（0.5 L）で約365.5 gです。
