Warzywa

Bakłażan

Bakłażan to warzywo o zwartym miąższu, które po obróbce termicznej nabiera bogatego smaku. Smażony, pieczony lub duszony w potrawach warzywnych.

26 kcal na 100 g

Wartości odżywcze na 100 g

26 kcal

Źródło: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g produktu surowego (wg USDA FDC).

Przybliżona waga w popularnych miarach. Dokładna wartość zależy od produktu i od tego, jak ciasno wypełniono miarę.

Bakłażan to warzywo o zwartym miąższu, które nabiera wyraźnego smaku po obróbce cieplnej. Smaży się go, piecze lub dusi w potrawach warzywnych.

Jedna sztuka waży 300 g. W 100 g znajduje się 26,08 kcal, 0,85 g białka, 0,12 g tłuszczu i 5,4 g węglowodanów.

Ile waży bakłażan: 1 sztuka?

1 sztuka: bakłażan waży około 300 g.