Aubergine: foto af ingrediensen

Grøntsager

Aubergine

Aubergine er en grøntsag med fast kød, der udvikler en fyldig smag, når den tilberedes. Den steges, bages i ovnen eller simres i grøntsagsretter.

26 kcal pr. 100 g

Næringsindhold pr. 100 g

26 kcal

Protein0,8 g
Fedt0,1 g
Kulhydrater5,4 g
Kostfibre2,5 g

Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g råt produkt (ifølge USDA FDC).

Hvor mange gram er der i et mål

Cirkavægt for almindelige mål. Den præcise værdi afhænger af produktet og af, hvor tæt det pakkes.

  • 1 stk. 300 g

Godt at vide: Aubergine

Aubergine er en grøntsag med fast frugtkød, der får en fyldig smag efter varmebehandling. Den steges, bages eller simres i grøntsagsretter.

Et stykke aubergine vejer 300 gram. Pr. 100 gram indeholder aubergine 26,08 kilokalorier, 0,85 gram protein, 0,12 gram fedt og 5,4 gram kulhydrater.

Spørgsmål og svar

Hvor meget vejer aubergine: 1 stk.?

1 stk.: aubergine vejer cirka 300 g.