ナス:食材の写真

野菜

ナス

ナスは加熱すると豊かな風味が引き立つ、しっかりとした果肉の野菜です。野菜料理として揚げたり、焼いたり、煮込んだりされます。

26 kcal 100 gあたり

100 gあたりの栄養成分

26 kcal

たんぱく質0.8 g
脂質0.1 g
炭水化物5.4 g
食物繊維2.5 g

出典: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 gあたり(生、USDA FDC調べ)。

計量単位あたり何グラム?

よく使う計量単位のおおよその重さです。正確な値は、食材の種類や詰め方によって変わります。

  • 1個 300 g

知っておきたいこと:ナス

ナスは野菜で、しっかりとした果肉を持ち、加熱すると味わい深くなります。

炒めたり、焼いたり、煮込んだりして食べます。1個の重さは300gです。100gあたりのエネルギーは26.08kcal、たんぱく質は0.85g、脂質は0.12g、炭水化物は5.4gです。

よくある質問

ナスは1個で何グラム?

ナスは1個で約300 gです。