Oleje a tuky
Loj
Pevný tuk obklopujúci obličky a bedrovú časť hovädzieho alebo jahňacieho mäsa, ktorý sa vytápa na vyprážanie alebo sa používa pri príprave tradičných pudingov.
854 kcal na 100 g
Výživové hodnoty na 100 g
854 kcal
| Bielkoviny | 1,5 g |
|---|---|
| Tuky | 94 g |
| Sacharidy | 0 g |
| Vláknina | 0 g |
Zdroj: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Na 100 g surového produktu (podľa USDA FDC).
Dobré vedieť: Loj
Loj je tvrdý tuk, ktorý obklopuje obličky a driek hovädzieho alebo baranieho trupu. Vytápa sa a používa sa na smaženie alebo do pudingov a pečiva.
Loj je tuhý a pevný. Má 854 kcal na 100 g. Obsahuje 94 g tuku na 100 g a 1,5 g bielkovín na 100 g. Sacharidy neobsahuje (0 g na 100 g).
