Olier og fedtstoffer
Nyretalg
Fast fedt, der sidder omkring nyrerne og lænden på okse eller lam. Det smeltes til stegning eller bruges i traditionelle britiske puddinger.
854 kcal pr. 100 g
Næringsindhold pr. 100 g
854 kcal
| Protein | 1,5 g |
|---|---|
| Fedt | 94 g |
| Kulhydrater | 0 g |
| Kostfibre | 0 g |
Kilde: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pr. 100 g råt produkt (ifølge USDA FDC).
Godt at vide: Nyretalg
Nyretalg er det hårde fedt, der omgiver nyrer og lænd på en slagtekrop af okse eller får. Den smeltes og bruges til stegning eller i puddinger. Nyretalg hører til kategorien olier og fedtstoffer. Rå nyretalg, som den købes, indeholder 854 kcal, 1,5 g protein, 94 g fedt og 0 g kulhydrat pr. 100 g.
