Et ve balık
İşkembe
Sığırın mide zarı olup, pişirilmeden önce iyice haşlanır; işkembe çorbası gibi geleneksel yemeklerde kullanılır.
85 kcal 100 g başına
100 g başına besin değerleri
85 kcal
| Protein | 12,1 g |
|---|---|
| Yağ | 3,7 g |
| Karbonhidrat | 0 g |
| Lif | 0 g |
Kaynak: USDA FoodData Central, 2026-09-21. 100 g çiğ üründe (USDA FDC'ye göre).
Bilmekte fayda var: İşkembe
İşkembe, büyükbaş hayvanın midesidir; pişirilmeden önce iyice kaynatılır.
Geleneksel yemeklerde, örneğin işkembe çorbasında kullanılır. 100 gramında 85 kalori, 12,07 gram protein, 3,69 gram yağ bulunur ve karbonhidrat miktarı 0 gramdır.
