Nüsse & Samen
Mandel
Mandeln haben einen feinen Geschmack und werden roh, geröstet oder gehackt gegessen. Sie werden zum Backen, für Desserts und Granola verwendet.
579 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
579 kcal
| Eiweiß | 21,1 g |
|---|---|
| Fett | 49,9 g |
| Kohlenhydrate | 21,6 g |
| Ballaststoffe | 12,5 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 85,8 g
- Tasse 250 ml 107,2 g
- Esslöffel (15 ml) 6,4 g
- Teelöffel (5 ml) 2,1 g
- 0,5-l-Glas 214,5 g
- 1 Stück 28,4 g
Gut zu wissen: Mandel
Mandeln, du musst sie riechen, bevor du sie kaufst. Frische Mandeln duften dezent, leicht süßlich-nussig. Riechen sie nach nichts oder gar ranzig, lass die Finger davon – das Fett in ihnen wird mit der Zeit ranzig, und dagegen hilft kein Rösten der Welt. Schau auf die Farbe: gleichmäßig hellbraun, keine dunklen Flecken, keine Risse in der Haut. Eine gute Mandel bricht beim Kauen mit einem trockenen, knackigen Geräusch, nicht mit einem dumpfen.
Manche sagen, Mandeln seien ein Getreide, weil man aus ihnen Mehl macht wie aus Weizen. Nein! Die Mandel ist der Kern eines Steinobstes, verwandt mit Pfirsich und Kirsche, kein Getreide und kein Gras. Und genau deshalb enthält sie kein Gluten. Wer das nicht weiß, wirft Mandelmehl achtlos in einen Hefeteig und wundert sich, warum er nicht aufgeht, warum das Brot bröckelt wie Sand. Mandelmehl bindet nicht wie Weizenmehl, es braucht Eier oder Bindemittel, sonst zerfällt dir das Gebäck in der Hand. Kauf die Mandel roh, lager sie kühl und dunkel, dann bleibt sie dir treu.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm mandel sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml mandel wiegt etwa 85,8 g.
Wie viel Gramm mandel sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml mandel wiegt etwa 107,2 g.
Wie viel Gramm mandel sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) mandel wiegt etwa 6,4 g.
Wie viel Gramm mandel sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) mandel wiegt etwa 2,1 g.
Wie viel Gramm mandel sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas mandel wiegt etwa 214,5 g.
Wie viel Gramm mandel sind in 1 stück?
1 Stück mandel wiegt etwa 28,4 g.
