Noten en zaden
Amandel
Amandelen hebben een delicate smaak en worden rauw, geroosterd of gehakt gegeten. Ze worden gebruikt in gebak, desserts en granola.
579 kcal per 100 g
Voedingswaarde per 100 g
579 kcal
| Eiwitten | 21,1 g |
|---|---|
| Vetten | 49,9 g |
| Koolhydraten | 21,6 g |
| Vezels | 12,5 g |
Bron: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Per 100 g product.
Hoeveel gram in een maat
Geschat gewicht van gangbare maten. De exacte waarde hangt af van het product en hoe het is aangedrukt.
- kop 200 ml 85,8 g
- kop 250 ml 107,2 g
- eetlepel (15 ml) 6,4 g
- theelepel (5 ml) 2,1 g
- pot van 0,5 l 214,5 g
- 1 stuk 28,4 g
Goed om te weten: Amandel
Kijk eens goed naar een amandel voor je hem koopt. Hij moet er heel en onbeschadigd uitzien, zonder vlekken of gaatjes. Voel eraan: een goede amandel voelt stevig aan, niet slap of zacht. Breek er eentje doormidden: hij moet knappen, niet buigen. Ruik eraan. Een verse amandel ruikt naar niets bijzonders, hooguit zoetig. Ruikt hij muf, scherp of naar verf, dan is de olie ranzig geworden — weggooien, geen twijfel.
Een amandel bevat vooral vet, 49,93 gram per 100 gram, en dat vet bepaalt alles. Vet bederft door contact met lucht en licht, langzaam maar onomkeerbaar. Daarom smaken amandelen die maandenlang open in een schaaltje op het aanrecht liggen nooit meer zoals vers gekochte.
Sommige mensen zeggen dat amandelen niet kunnen bederven, want het zijn toch droge noten, geen vlees of groente. Nee! Droog betekent niet onvergankelijk. Juist het hoge vetgehalte maakt ze kwetsbaar. Die misvatting leidt tot een klassieke fout in de keuken: mensen bewaren amandelen jarenlang in een kast bij de kachel, en vragen zich dan af waarom hun cake bitter smaakt. Bewaar ze koel, donker en afgesloten, dan proef je pas wat een amandel werkelijk is.
Vragen en antwoorden
Hoeveel gram amandel zit er in kop 200 ml?
kop 200 ml amandel weegt ongeveer 85,8 g.
Hoeveel gram amandel zit er in kop 250 ml?
kop 250 ml amandel weegt ongeveer 107,2 g.
Hoeveel gram amandel zit er in eetlepel (15 ml)?
eetlepel (15 ml) amandel weegt ongeveer 6,4 g.
Hoeveel gram amandel zit er in theelepel (5 ml)?
theelepel (5 ml) amandel weegt ongeveer 2,1 g.
Hoeveel gram amandel zit er in pot van 0,5 l?
pot van 0,5 l amandel weegt ongeveer 214,5 g.
Hoeveel gram amandel zit er in 1 stuk?
1 stuk amandel weegt ongeveer 28,4 g.
