Nüsse & Samen
Mohn
Mohn besteht aus winzigen dunklen Samen mit mildem, nussigem Geschmack und ist in der ukrainischen Backtradition fest verankert. Er wird für Mohnrollen und anderes Gebäck sowie zum Bestreuen von Brot verwendet.
525 kcal pro 100 g
Nährwerte pro 100 g
525 kcal
| Eiweiß | 18 g |
|---|---|
| Fett | 41,6 g |
| Kohlenhydrate | 28,1 g |
| Ballaststoffe | 19,5 g |
Quelle: USDA FoodData Central, 2026-09-21. Pro 100 g Produkt.
Wie viel Gramm in einem Maß
Ungefähre Gewichte gängiger Maße. Der genaue Wert hängt vom Produkt und vom Einfüllen ab.
- Tasse 200 ml 116,4 g
- Tasse 250 ml 145,5 g
- Esslöffel (15 ml) 8,7 g
- Teelöffel (5 ml) 2,9 g
- 0,5-l-Glas 291 g
Gut zu wissen: Mohn
Mohn ist winzig, aber unterschätze ihn nicht. Nimm eine Prise zwischen die Finger: gute Körner sind trocken, sie rieseln wie Sand und riechen fein nussig, fast süßlich. Riecht er stechend oder muffig, lass ihn im Regal – ein guter Kuchen wird daraus nicht. Schau auch auf die Farbe: sie soll gleichmäßig sein, ohne helle Flecken und ohne Klümpchen.
Viele glauben, Mohn müsse man nur über den Kuchen streuen, so wie er ist, ganz, unbehandelt. Nein! Zwischen den Zähnen bleibt er dann einfach knackig und mild, mehr nicht. Für die Kruste obendrauf ist das genau richtig. Für die Füllung in der Mohnrolle oder im Kuchen aber mahlst oder stößt du ihn, am besten mit etwas Milch oder Honig, bis eine dunkle, cremige Masse entsteht, die glänzt und sich streichen lässt. Wer das ignoriert und die Körner ganz lässt, bekommt eine Füllung, die krümelig bleibt und beim Kauen hart unter den Zähnen knirscht – kein Genuss, nur Arbeit für den Kiefer, und vom satten, vollen Mohngeschmack bleibt kaum etwas übrig.
Fragen und Antworten
Wie viel Gramm mohn sind in tasse 200 ml?
Tasse 200 ml mohn wiegt etwa 116,4 g.
Wie viel Gramm mohn sind in tasse 250 ml?
Tasse 250 ml mohn wiegt etwa 145,5 g.
Wie viel Gramm mohn sind in esslöffel (15 ml)?
Esslöffel (15 ml) mohn wiegt etwa 8,7 g.
Wie viel Gramm mohn sind in teelöffel (5 ml)?
Teelöffel (5 ml) mohn wiegt etwa 2,9 g.
Wie viel Gramm mohn sind in 0,5-l-glas?
0,5-l-Glas mohn wiegt etwa 291 g.
