Горіхи та насіння
Мак
Мак — дрібне темне насіння з м'яким горіховим смаком, традиційне для української випічки. Використовують у рулетах, пирогах та як посипку для хліба.
525 ккал на 100 г
Калорійність та БЖВ на 100 г
525 ккал
| Білки | 18 г |
|---|---|
| Жири | 41,6 г |
| Вуглеводи | 28,1 г |
| Клітковина | 19,5 г |
Джерело: USDA FoodData Central, 2026-09-21. На 100 г продукту.
Скільки грамів у мірі
Приблизна вага популярних мір. Точна залежить від продукту та від того, як його насипано.
- склянка 200 мл 116,4 г
- склянка 250 мл 145,5 г
- столова ложка (15 мл) 8,7 г
- чайна ложка (5 мл) 2,9 г
- банка 0,5 л 291 г
Корисно знати: Мак
Мак — насінина, яка обманює своїм розміром. Крихітна, ледь відчутна між пальцями, а смаку й аромату в ній — на цілу випічку. Придивіться уважно: якісний мак має рівний синьо-сизий або майже чорний колір, без сірого нальоту й без сторонніх домішок. Понюхайте — свіжий мак пахне горіхово, трохи олійно, а не пилом чи цвіллю. Старий мак видає себе іншим — присмаком і запахом прогірклості, наче олія в ньому зіпсувалась.
Дехто каже: сухий мак несмачний, і сипати його просто на здобу — марна справа, смак розкривається тільки після розпарювання. Ні! Сухий мак і сам хрумтить, і дає виразний горіховий присмак — тому його спокійно посипають на булочки й печиво, а під час випікання смак стає лише яскравішим. Розпарюють чи проварюють мак для іншого — щоб він розм'якшився і легко перетерся на густу масу для начинки. Якщо перемолоти його сухим у кавомолці, теж вийде добре, хіба начинка може бути сухуватою без додаткової вологи. Жирність у маку висока, тому зберігайте його в холоді й темряві — у теплі та на світлі олія в ньому швидко гіркне.
Питання та відповіді
Скільки грамів мак у склянка 200 мл?
склянка 200 мл мак важить приблизно 116,4 г.
Скільки грамів мак у склянка 250 мл?
склянка 250 мл мак важить приблизно 145,5 г.
Скільки грамів мак у столова ложка (15 мл)?
столова ложка (15 мл) мак важить приблизно 8,7 г.
Скільки грамів мак у чайна ложка (5 мл)?
чайна ложка (5 мл) мак важить приблизно 2,9 г.
Скільки грамів мак у банка 0,5 л?
банка 0,5 л мак важить приблизно 291 г.
